百香果的形态比较特殊 ， 而且味道浓郁 ， 一般用来泡水喝 ， 当然懂吃的人也少不了要用百香果来烹制菜肴 ， 能为我们的夏日餐桌增添别样的风味 。
在购买百香果的时候 ， 要尽量选择个头大的 ， 这样的 百香果更加优质 ， 所含的果汁也更多 ， 另外还要掂一掂 ， 选择分量足的 ， 并且用手按压不会留下小坑的 ， 这样的百香果更加新鲜 。
4、火龙果
火龙果的口感比较特殊 ， 其入口即化 ， 香甜多汁 。 火龙果也是一种非常养人的碱性水果 。 其中含有大量的纤维素 ， 维生素 ， 抗氧化物质以及多糖类成 。 有助于生津润燥 ， 通便排毒 ， 延缓衰老 ， 增强免疫等 。
在挑选火龙果时 ， 除了观察它的表皮以外 ， 还要关注一个关键的部分 ， 那就是底部 ， 要选择底部不干瘪不发黑的 ， 这样的火龙果会更加新鲜 。 另外其外皮的颜色越深 ， 体型越胖乎 ， 也就代表其成熟度越高 ， 其甜度更高 ， 口感更酥软可口 。
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