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现如今的天气已经比较的寒冷了 ， 有不少的朋友很是喜欢在这个季节去食用一些山药 ， 这个时候的这种食材营养很高 ， 无论是炒着还是炖着 ， 味道都是很甜美的 ， 而今天就给大家分享一下新的做法 ， 用这种方式煮的话 ， 味道很是甜美 ， 比红烧肉的味道还要好吃呢 ， 不妨学习起来吧！需要的食材也是非常简单的 ， 比较重要的有金针菇 ， 鸡蛋 ， 面粉 ， 最后再来一些青菜 ， 最主要的还是我们的主食材了 ， 烹饪的方法呢 ， 其实也是比较容易的 ， 我们一起来看一下吧！
首先我们先准备食材 ， 然后用叉子叉起来 ， 接着削皮处理的时候 ， 一定要用刀叉 ， 因为外皮的话 ， 对于人类的皮肤是有一定的刺激作用 ， 不能直接用手去触摸 ， 我们要用刀背进行拍打 ， 把他打成泥 ， 越碎越好呢 。 之后我们先来准备适量的金针菇 ， 干净之后切断备用 ， 还要适当的小葱切成花 ， 之后就把他放到一边 ， 把喜欢的青菜切碎之后装进碗里 ， 再来准备一个西红柿 ， 如果可以的话 ， 我们先把其放进开水里烫一下 ， 这样能够更好的剥皮之后再来切丁 。 这样吃起来口感将会更加的不错呢 。
其次找一个小碗往里面加入三勺面粉 ， 再加入适当的清水 ， 把其搅拌成合适的面糊 ， 再来两个鸡蛋打散 ， 备用之后的话 ， 我们就可以下锅了 ， 往里面加入适当的油 ， 油温上去之后 ， 把葱白加进里面 ， 炒出香味 ， 然后把番茄丁加进去 ， 用小火去翻炒 ， 直到里面的汁水炒出 ， 我们也可以放入一点点的盐 ， 这样的话才能更好发呢 ， 之后就往里面加入合适的清水 ， 并开大火 ， 把汤汁煮开之后呢 ， 我们把准备好的原食材全都倒了进去 ， 之后用最小火继续的进行加热 。
【山药|山药蛋花汤：实惠美味又简单】大概两分钟的时候就能够煮到断生 ， 把金针菇放进去 ， 加入适当的盐 ， 鸡精调味 。 六号往锅里屏幕准备好的面糊和蛋液 ， 要弄好的青菜碎也加了进去 ， 轻轻地推动 ， 再熬30秒 ， 美味的食物就这样的完成了 。
这种做法其实非常的简单 ， 像如今这种天气的话就比较适合呢 ， 不仅营养 ， 而且很美味 ， 最重要的还特别的爽滑呢 。 适合于新手的小白呢 。 好了 ， 今天的内容就先分享到这里了 ， 不知道你们学会这种做法了没有呢？
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