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包菜里面含有丰富的营养 ， 不仅有水分 ， 而且还有多种的人体所需的物质 ， 最重要的就是味道很是不错 ， 今天就教大家用这道食材来做一道简单的家常菜吧 。
【粉条|美味的包菜炒粉条，营养丰富又下饭】先准备包菜 ， 先用菜刀将其切成两半 ， 然后把根部先切下来 ， 之后则需要用菜刀切成条 ， 全部弄好之后放入清水当中 ， 加入适当的盐 ， 之后清洗一下 ， 在食盐水当中浸泡20分钟 ， 再准备一颗大葱 ， 先用菜刀切开 ， 留下根的部分 ， 放入清水当中进行清洗之后 ， 切成葱丝 ， 拿出适量的生姜 ， 用水清洗表面上的污垢 ， 清洗干净之后切成丝 ， 还需要准备大蒜 ， 把它们全都放在盘中备用 。 如果喜欢吃辣的朋友也可以放入几个干辣椒呢 。
这个时候十分钟也就到了 ， 我们先把盘子里的水全部倒掉 ， 捞出来控干水分 ， 放在盘里再取一口干净的锅 ， 倒入适当的清水烧开之后 ， 加入适当的盐和油 ， 把主食材进行焯水两分钟之后就可以把它捞出来 ， 迅速的放在凉水当中 ， 趁着锅里的水还热着 ， 我们可以准备适量的粉条放入热水当中 ， 用铲子不停的搅拌 ， 把其煮熟之后也是一样捞出来放在凉水当中 ， 等粉调的温度降低了 ， 就可以把水到掉了呢 ， 留下粉条之后 ， 加入适当的老抽和食用油 ， 用筷子搅拌 。
最后再取出一口锅 ， 锅里倒入食用油 ， 用大火烧开 ， 把葱姜蒜和干辣椒倒进热油当中 ， 用铲子不停的去搅拌 ， 炒出味道之后 ， 把食材倒进去 ， 用铲子再返炒一分钟就可以把粉条加进去了 ， 接下来的时间就是调味了 ， 在锅里加入适当的盐和鸡精和老抽 ， 接着不停的搅拌 ， 翻炒经营之后就可以出锅了 ， 这个时候记得要关火呢 ， 这样一道美味的炒粉条 ， 就这样的完成了 ， 吃起来尝到美味 ， 而且特别的下饭 ， 如果喜欢这两种食材搭配在一起的朋友都可以赶紧尝试一下呢 ， 做法可是比较简单的类型吗 。
而今天烹饪这道美食所使用的粉条是用红薯粉 ， 这种相对不容易泡软 ， 保持粉条本身的那种韧劲 ， 还有就是包材切下来的根可以将其外皮削掉 ， 留下心子的部分是可以直接吃的 ， 也是非常的美味 ， 其实真的美食做起来并没有那么的困难呢 。 好了 ， 今天的内容就先分享到这里了 ， 不知道你们学会了吗？
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