蒸菜|蒸一蒸就上桌的8道蒸菜，出锅就流口水，鲜香美味好吃不上火食材|香菇|酱油

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大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。蒸菜是所有烹饪方式中，最健康的一种做法，也是很多养生人群最喜欢的一种吃法，营养保留得比较多，容易被身体吸收，好吃不上火不油腻，大人和小孩都适合吃，简单蒸一蒸就可以上桌了。今天就分享八道我们家常吃的蒸菜，一出锅就流口水，鲜香美味好吃不上火，一家人都可以吃，学会了记得给家人安排起来哦。
一、白萝卜香菇丸子
准备食材：白萝卜，干香菇，猪肉，虾皮，葱花。
做法步骤：
1、白萝卜去皮后切成丝，刀工不好的，可以用擦丝器擦成丝。锅中水烧开，放入白萝卜丝焯水一分钟，然后过一遍凉水，再挤干水分备用。
2、猪肉清洗干净切成块，放入绞肉机中搅碎成肉末。干香菇泡发，清洗干净后切成丁。虾皮清洗干净沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入葱花爆香，再放入肉末翻炒，炒至变色后，加入香菇和虾皮翻炒均匀。
4、再放入生抽和食盐调味，翻炒均匀入味，盛出装入碗中，放入白萝卜丝、淀粉和葱花，搅拌均匀。团成丸子摆放在盘子上，冷水上锅蒸20分钟左右。蒸熟即可出锅开吃。
二、清蒸鸡翅
准备食材：鸡中翅，胡萝卜，土豆，葱段，姜丝。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净，两面都划几刀，放入清水中浸泡半个小时泡出血水，然后清洗干净沥干水分，再用厨房纸擦干水分。
2、鸡中翅加入葱段、姜丝、酱油、蚝油，抓拌均匀腌制二十分钟。胡萝卜和土豆去皮洗净后切成丁。
【蒸菜|蒸一蒸就上桌的8道蒸菜，出锅就流口水，鲜香美味好吃不上火】3、起锅烧油，油热后放入土豆和胡萝卜丁翻炒一会儿。炒香后盛出铺在碗底，再摆上腌制好的鸡中翅，腌制的料汁也倒进来。水开上锅蒸半个小时。
4、蒸熟之后取出来，撒上点葱花点缀即可出锅开吃。
三、肉末蒸鸡蛋豆腐
准备食材：猪肉，鸡蛋，玉子豆腐，姜丝，葱花。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成块，放入绞肉机中搅碎成肉末。加入葱花、姜丝、酱油、食盐、食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、玉子豆腐去掉外包装，切成厚一点的片，摆放在盘子底部，再将腌制好的肉末放在盘子的中间位置。
3、肉末挖出一个坑，打入一个鸡蛋，水开上锅蒸十分钟，再关火焖五分钟。
4、蒸熟之后取出来，撒上点葱花点缀即可上桌开吃。
四、口蘑蒸鸡翅
准备食材：鸡中翅，口蘑，番茄，姜丝。
做法步骤：
1、鸡中翅清洗干净，对半剁开，放入清水中浸泡半个小时泡出血水，再清洗干净沥干水分，用厨房纸擦干水分。
2、鸡中翅加入姜丝、料酒、酱油、食用油、淀粉，抓拌均匀腌制半个小时。
3、番茄和口蘑清洗干净，都切成片铺在碗的底部，再铺上腌制好的鸡中翅，水开上锅蒸25分钟左右。
4、蒸熟之后取出来，撒上葱花即可上桌开吃。

蒸菜|蒸一蒸就上桌的8道蒸菜，出锅就流口水，鲜香美味好吃不上火

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