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2月2日 ， 湖北十堰 。 一男子给孩子买的2块钱一袋独立包装的类似于某巴佬的鸡腿 ， 吃一半 ， 发现腿骨居然插一根小木棍 。3日 ， 涉及到的食品公司莘县天恩食品有限公司工作人员表示 ， 不可能出现这种情况 ， 鸡腿断了之后是不会接上去的 。
无独有偶 ， 2022年4月 ， 上海一男子购买两个真空包装的鸡腿 ， 也发现类似“接骨”情况 。 吃的时候没有发现异样 ， 但是吃完之后发现鸡腿骨“暗藏玄机”：食用过程中啃着啃着 ， 咬到一根竹签 。 而这根竹签 ， 也恰恰是插在鸡腿骨内部的 。 同时网友调侃：这只鸡可能骨折过 ， 做过了接骨手术 。
同年9月18日 ， 山西太原的小荆 ， 同样遇到了“骨折鸡” 。 早上没有吃早饭 ， 打算在超市买个鸡腿当早饭 。 而这次差不点伤到自己：啃骨头时嘴里突然觉得被一根尖刺扎到 ， 当时进食速度不快 ， 不然可能被戳伤了 。 缓了一会 ， 取出后仔细一看 ， 原来鸡骨头里嵌着一根坚硬的木棍 。网络上的报道都不止一两例 ， 很可能实际发生的比这更多 。 那么为什么会出现诸如上述“接骨鸡”的现象呢？
据一位曾经吃到“接骨鸡”的小伙打电话咨询得知 ， 供应商为了固定鸡腿所打的木钉 ， 我们都是高温杀菌处理过的 ， 而且也不影响口感 。 这个答复也表示众多网友的猜测是正确的：为了美观 ， 提高卖相 。 插一根木棍是为了定型 ， 因为很多鸡腿都是冷冻运输的 ， 鸡骨头在冷冻下很容易碰损 ， 非常影响食客的观感 ， 而且在制作过程中也很容易破坏掉鸡腿本身那个饱满的形状 ， 所以需要这个木棍去固定 ， 而且一般情况下 ， 木棍是抽不出来的 ， 固定非常牢 。
但有的网友也表示：是不影响口感 ， 但食物不只有口感吧 ， 这东西光看着就很瘆人 ， 还怎么让人吃呀 ， 有种异形的感觉 ， 反正要我说 ， 我肯定不吃 。 还有网友说 ， 如果小孩子吃到 ， 很容易受伤 ， 毕竟木头会生出很多毛刺 ， 容易扎到小孩子的口腔牙龈 。
当然 ， 吃的这东西 ， 众口难调 ， 主要还是看食客自己的感觉 ， 厂家只要保证东西干净卫生 ， 我相信大家是会理解一些小情况的 。 这类物理方式的科技与狠活 ， 总比一些食品添加剂要更直接一点 ， 也更容易避免 ， 与其吃到满嘴的化工添加剂或者使用化学产品 ， 还不如木棍更直接一些 。 当然 ， 还是那句话 ， 不谈剂量说添加剂都是耍流氓 ， 笔者绝没有否定添加剂的意思 。 各位看官 ， 你们觉得呢？
【梅菜扣肉|鸡蛋里可能挑不出骨头，但骨头里可能挑出木棍儿】食品安全愈发的得到社会的重视 ， 食品生产厂家也一定要切身实际的为消费者着想 。 笔者认为 ， 品相差了一些 ， 可能会影响销售 ， 甚至可能影响进食的体验感和便捷性 。 但是 ， 能不能有另外一种方法 ， 替代这种接骨现象的发生？断掉的骨头可以接上 ， 但是断掉消费者的口碑 ， 可就很难“接上”了 。
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