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——鸦儿李记小馆“元宵” 风味特色美食丰富北京餐饮市场
(鸦儿李记小馆“元宵” 风味特色美食丰富北京餐饮市场)
(摄影:“风华正茂”;鸦儿李记小馆龙潭湖店现场制作“元宵”)
——鸦儿李记小馆“元宵” 风味特色美食丰富北京餐饮市场
鸦儿李记从十几平的一个小店到现在、从一个“烧饼小店”经过精心打造和不断努力已经发展几十家连锁规模餐饮店;成为“北京城”的特色品牌连锁店为“北京胡同文化”和繁荣北京的餐饮市场以及为“老百姓”提供餐饮便利服务做出了贡献 。
(摄影:“风华正茂”;鸦儿李记小馆龙潭湖店现场制作“老北京”))
“老北京风味”的烧饼都是现出炉现卖有时候是需要排队购买的; 尤其是每到周末、过年、节假日大家都买很多的;烧饼的个头非常的“标准”芝麻粒撒的均匀;尤其是在“最后一道程序”出炉时远远地就能闻到“老北京烧饼”的芝麻香味儿尤其是趁热“咬一口”满嘴掉渣“喷喷香、香喷喷”!
鸦儿李记小馆各种北京特色小吃如“炸糕、糖火烧、糖耳朵、馓子、咯吱盒、豌豆黄、驴打滚和普普通通的“馒头”、“大饼”、“麻豆腐”等等老百姓喜欢的食品基本都有;厅堂环境优雅干净卫生;食品价格亲民 。
鸦儿李记小馆是一家老北京的风味“清真餐馆”既有老北京小吃又有羊肉系列火锅;还有风味独特的烤肉和炒菜 。 该店起源于著名的什刹海鸦儿胡同目前作为餐饮连锁品牌店在京已遍地开花 。 最早经营的是“老北京风味烧饼”据介绍“老北京风味烧饼”是经过三代人的精心制作和传承才有今天的成果 。
“民以食为天”功夫不负有心人!
相信在食品“标准化”进程中“鸦儿李记小馆”的经营者一定会不断进取锐意创新;将“老北京”风味发扬光大!在朝阳的“餐饮业”一定会大有作为!
【炸丸子|正月里闹元宵 年味儿实在浓】(文图/报道:朱长云 “风华正茂”)
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