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|正月十一“子婿日”，老丈人做了6道菜招待，网友嘲讽：太寒酸了

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导读：正月十一“子婿日” ， 老丈人做了6道菜招待 ， 网友嘲讽：太寒酸了
虽然说新年的假期已经结束 ， 但是喜气洋洋氛围仍在持续当中 ， 真是应了一句老话“不出正月都是年”！大家都知道大年初二的时候 ， 姑爷和女儿要回到丈母娘家走亲戚 ， 但是却很少人知道正月十一是老丈人招待女婿的日子！

正月十一是我们国家的传统节日子胥日 ， 很多地方都流传着子胥日这天的时候 ， 老丈人要邀请女儿和女婿回门 ， 并且亲自下厨准备一桌好吃好喝的招待女婿 ， 希望在新的一年里女儿一家人能够日子红火 ， 家庭和睦！随着现在外出打工的人越来越多 ， 子胥节也开始逐渐被大家淡忘 ， 但是在很多地方依旧保持着这项优良传统 ， 接下来就给大家分享一下子胥节老丈人给我做的一桌美食 ， 虽然说是家常便饭 ， 却包含了老丈人的一片心意！

第一道：扣碗焖子、豆腐因为我们都是河南地区的 ， 每年过年的时候都用蒸焖子的习俗 。 焖子是河南地区特有的美食 ， 把红薯粉条放在肉汤里煮软 ， 然后加入红薯淀粉 ， 抓拌均匀 ， 按压在蒸屉上 ， 上火蒸熟即可 。 焖子既可以炒着吃 ， 也可以配上酸汤做扣碗 ， 这道扣碗焖子还加了烧豆腐 ， 非常的美味 ， 吃完浑身热乎乎的 。

第二道：扣碗排骨今年大家终于可以实现排骨自由了 ， 我们这里的排骨一斤才15块钱 ， 所以家家户户都买了不少 ， 排骨裹上面糊油炸之后 ， 不仅可以增长储存时间 ， 还可以增加排骨的风味儿 。 这道扣碗排骨做法也很简单 ， 炸好的排骨浇上热汤 ， 放在锅里蒸上1个小时 ， 倒扣在碗里 ， 往原汤里加点醋 ， 香菜、蒜黄 ， 浇在排骨上边就可以了 。
【|正月十一“子婿日”，老丈人做了6道菜招待，网友嘲讽：太寒酸了】
第三道：烧腐竹腐竹是北方地区过年常卖的一种干货 ， 虽说是豆制品 ， 但是味道丝毫不比肉类差 ， 所以腐竹一直有“素中之荤”的美称 。 烧腐竹是腐竹最常见的做法之一 ， 把腐竹放在温水里泡发 ， 切成段 ， 放在开水里焯下水 ， 增加韧性的同时去除豆腥味 ， 然后搭配大葱、大蒜、木耳翻炒即可 ， 这道烧腐竹是一道非常不错的下酒素菜！

第四道：蒜苔炒卷尖这道菜估计很多朋友都没听说过 ， 卷尖是河南新密特有的一种特色美食 ， 做法相对简单 ， 是用鸡蛋皮裹上肉馅上锅蒸制而成的 ， 在夜市上非常受欢迎！因为卷尖里边的肥肉比较多 ， 所以一定要先把卷尖放在锅里煎至两面金黄 ， 在搭配蒜苔一起炒制 。 这道菜吃起来非常美味 ， 丝毫不亚于蒜苔炒肉！

第五道：凉拌牛肉在河南地区的餐桌上 ， 牛肉可以说是一道非常重要的菜 ， 平常自己在家很少会吃 ， 只有招待贵客的时候才会上桌 ， 凉拌牛肉只要一上桌 ， 说明是非常重视客人的 。 老丈人做凉拌牛肉的时候 ， 还搭配了一些自己家里做的灌肠！

第六道：白灼虾仁白灼虾仁是老丈人专门给外孙准备的一道菜 ， 买来的大虾仁解冻之后 ， 放在锅里煮上2分钟 ， 大虾变色之后盛出来装盘 ， 然后蘸着生抽吃 ， 孩子超级爱吃这道菜 ， 自己就干了一盘 ， 还嚷嚷着没有吃过瘾！以至于这道菜还没来得及单独拍照 ， 就被小家伙给消灭了 ， 真是一个贪吃鬼！

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