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每逢佳节胖三斤 ， 是不是大家最真实的写照 ， 好不容易放假轻松 ， 胃口也是格外的好 ， 桌上随时都摆放着各种水果坚果零食 ， 嘴里可谓是站着坐着都停不下嘴 ， 关键是到了吃饭的时候 ， 大鱼大肉摆上桌 ， 还是能继续下肚 ， 到了晚上 ， 一家人围着火炉一唠家常就是半夜 ， 宵夜又得安排上了 ， 所以这长肉肯定是必然的 。
立春马上就要到了 ， 已经会隐隐约约的感受到了压力 ， 减肥是刻不容缓啊 ， 节后要调整好饮食 ， 一日三餐 ， 荤素搭配 ， 在保证营养均衡的前提下 ， 多吃一些低卡低脂的食物 ， 今日蓉儿为大家分享4种“春菜” ， 立春后大量上市 ， 是公认的“刮油高手” ， 越吃越苗条 ， 建议收藏 ， 做给家人吃哦 。
一、黄豆芽
推荐食谱【清炒黄豆芽】
食材：黄豆100克、青红辣椒、盐、生抽、蚝油、白醋
1、100克黄豆加水泡上一夜 ， 第二天沥干水分后先放一旁 ， 准备一个滤篮 ， 我是直接用的蒸锅里面的那一层 ， 可以漏水就行 ， 然后先铺上一层纱布 ， 再把黄豆全部倒进来 ， 铺平整后将纱布叠起来盖住豆子 。
2、接着倒水淋湿纱布和豆子 ， 记得每天早晚各冲一次水 ， 然后盖上盖子 ， 如果透光的话再盖上一块儿布 ， 2天后 ， 黄豆已经全部发芽了 ， 继续浇水后盖上盖子 。
3、4天后 ， 黄豆芽全部长高了 ， 也发好了 。
4、取出来先剪掉根部 ， 然后清洗一遍 ， 起锅热油 ， 下葱花大蒜爆香 ， 倒入豆芽和青红辣椒一起炒 ， 接着加盐、生抽、蚝油、白醋 。
5、翻炒均匀后再继续炒一会儿 ， 完全炒熟后再盛出来 。
二、菠菜
推荐食谱【菠菜饺子】
菠菜、韭菜、鸡蛋、100毫升清水、300克面粉、3克盐、300克面粉、3克盐、100毫升清水、食用油、生抽、蚝油、鸡精、十三香、再来点香油、半勺盐
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