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现如今大家的生活条件逐渐的变好 ， 这也导致我们难免会吃到一些肉类 ， 不知不觉当中也会因为感觉越来越油腻 ， 一些对于胃口比较挑剔的朋友们来说就会导致越来越没食欲 ， 聚餐一看到各类硬菜就是简单尝几口就再也无法下饭 ， 聚餐后碍于面子又不愿意打包 ， 造成了美味食材没办法达到空盘 ， 这些是很不可取的对于食物的铺张浪费 。 为了重新让油腻的味蕾回归正常 ， 很多人在聚会吃完大鱼大肉之后 ， 喜欢吃一些清淡和低热量的食物来调整一下食欲 ， 今天小编给大家介绍的就是日常生活当中比较常见的 ， 它就是豆芽了 ， 今天教大家一种很好吃的下饭菜 ， 一起来看看吧 。
首先就是盆里倒入适当的清水 ， 加入少许的食盐 ， 把买回来的食材放在清水当中 ， 清洗干净之后装在装有食盐的盆子里面浸泡一会儿 ， 这样能够有效的去除食材本身自带的各种杂质 ， 浸泡好之后我们就可以捞出控干水分了 ， 要知道这样食材不仅洗得干净 ， 而且味道吃起来可口 ， 可是相当不错的 。 之后我们还需要再用另外一个盆 ， 倒入适当的温水将粉条浸泡20分钟 。
第二步就是加入适当的清水和白醋 ， 这样能够防止食材在烧水的过程当中流失口感 ， 烧开之后加入黄豆芽焯水 ， 五分钟之后取出放在凉水中 ， 之后控干水分 ， 这个时候我们需要再调一碗料汁 ， 碗里加入适当的生抽 ， 白糖和鸡精 ， 加入适量的胡椒粉 ， 用勺子搅拌均匀之后将泡好的粉丝沥干水分 ， 并且切断 ， 食材准备好之后我们就可以进行接下来的炒制了 。
【宿迁|豆芽炒粉丝，好吃不油腻】在锅里加入适当的食用油 ， 油温上去之后加入葱花和蒜片 ， 不停的翻炒 ， 要是吃辣的朋友就可以放入少许的小米椒 ， 炒出香味之后就把食材倒进去 ， 慢慢的将里面的水分炒干之后 ， 加入粉丝不停的翻炒 ， 最后将调好的料汁倒进锅里 ， 翻炒均匀之后撒上少许的香菜就可以了 ， 黄豆芽的价格本身是比较便宜的 ， 即使是两块钱都能够炒上一大盘 ， 若晚上坚持吃下去的话 ， 可以让你解除食欲的油腻感 ， 同时也可以作为很好的下酒开胃菜 ， 小孩老人食用也更加的下饭 。 好了 ， 今天的内容就分享到这里了 ， 若是有需要的朋友 ， 则可以尝试一下这种做法 。
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