八宝粥|一碗充满年味的八宝粥, 我喝到了!

八宝粥|一碗充满年味的八宝粥, 我喝到了!

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八宝粥|一碗充满年味的八宝粥, 我喝到了!

大家好!我是爱美食的释一刀!每年春节 , 都是一个团圆之日 。 家人们围坐在餐桌旁吃上那碗热气腾腾、香甜可口的美食——八宝饭 。 今年也不例外 , 只见爸爸从冰箱中取出了几样早已准备好的材料:红枣、桂圆干和花生米等;又拿来糯米粉加水揉成面团 , 用擀面杖把它压平后再切小块儿 , 放入电饭煲内蒸熟就行啦!接下来该做什么呢?对喽 , 当然要煮白米稀饭咯!说到这里 , 你肯定会问为何不去买现成的八宝粥吧?其实呀 , 过新年嘛 , 图得开心快乐才最重要啊!所以我决定亲自动手给全家熬制一锅充满浓郁年味的八宝粥 。

八宝粥
我喜欢八宝粥的味道 , 更爱喝它时的感觉 。 先将各种原料洗净装进杯子或者瓶罐头中 , 注意哦 , 有些东西需提前浸泡两三个钟头左右方能使用 。 随即往大火烧沸的砂锅中倒入适量清水 , 待滚烫冒烟起来便立刻关掉炉灶(此步骤非常关键) 。 紧接着打开煤气阀门点燃瓦斯灶并调至最高温度 , 直到听到劈啪声响而且闻到焦糊味为止 。 还没完呢 , 如果想让颜色看起来金灿灿的话 , 应马上转移到微波炉中继续加热1分半钟 , 但千万别忘记插上盖子哟~~~

八宝粥
“叮铃……”闹钟终于叫醒沉睡中的我 。 哎呦喂 , 眼皮真沉呐!连爬带跳地走向卫生间刷牙漱口 , 嘴巴鼓囊囊的像极了刚吞下整袋牛奶似的 。 简单梳理仪容后 , 我迫不及待地穿衣服跑下楼梯 , 因为今晚有丰盛的晚宴等着我哩~嗯哼…本少爷光彩照人啰!首先端来早已冷却的五谷杂粮 , 撒少许盐搅拌均匀静置片刻 , 同时趁机挑选颗粒饱满无虫蛀的优质红豆、绿豆与黑芝麻 。 回到客厅找齐工具包括铁铲、汤勺、漏网、滤布、塑胶桶、保鲜盒、纱布等物品 , 统统搬运到厨房 。 经过精心淘洗后依次投入事先预留好的陶瓷炖盅内 , 再浇淋上约莫2/3体积的纯正山泉水 , 按下电源开始烹饪 。

八宝粥
妈妈在厨房里忙碌着 , 她边煎蛋饼边跟我聊着天:“孩子 , 告诉妈妈你多久没尝试过自己动手炒菜了?”我摇摇头表示惭愧 , 笑眯眯地解释道:“唉 , 总嫌太费劲了 , 宁愿饿肚子也懒得折腾 。 ”“哈哈 , 哪有那么夸张吖 , 瞧你胖嘟嘟的脸颊多富态啊 , 赶明儿咱俩换换呗!”“呵呵 , 您就甭逗我玩儿了 , 嘿嘿……嘻嘻……”厨房传来阵阵爽朗的笑声 。 不知怎的 , 我突发奇想:若是请朋友们帮助老妈掌勺操持 , 岂不省力很多吗?“咕噜咕噜……”伴随着低音炮般悦耳的歌曲 , 揭晓答案的时候到了---
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