咖啡|黑豆粒粒都是宝,不打豆浆,不熬粥,做法简单,看一遍就能学会

咖啡|黑豆粒粒都是宝,不打豆浆,不熬粥,做法简单,看一遍就能学会

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【咖啡|黑豆粒粒都是宝,不打豆浆,不熬粥,做法简单,看一遍就能学会】咖啡|黑豆粒粒都是宝,不打豆浆,不熬粥,做法简单,看一遍就能学会

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咖啡|黑豆粒粒都是宝,不打豆浆,不熬粥,做法简单,看一遍就能学会

黑豆粒粒都是宝 , 不打豆浆 , 不熬粥 , 做法简单 , 看一遍就能学会 。 平时家里有黑豆的朋友 , 我想很多时候都是用来熬粥 , 打豆浆 , 不过想要孩子喜欢吃 , 那得连哄带骗的 。 而且很多朋友也不知道黑豆有什么好吃的做法 , 也有不少朋友自己本身也不喜欢吃黑豆 。 因为大家都会选择自己喜欢的东西来吃 , 而对于孩子来说 , 什么食物营养好 , 什么吃了长得高 , 对这些都是没有概念的 。 所以这些都需要家长来做改变 , 今天就给大家分享一个黑豆非常好吃的做法 , 不打豆浆也不熬粥 , 做法也是非常的简单 , 最关键的是 , 出锅不管是大人还是孩子 , 都非常的喜欢吃 , 下面和我一起来看下制作方法吧 。

准备食材:
黑豆、清水、低筋面粉、白糖、酵母粉、泡打粉、温水、食用油、熟芝麻、葡萄干
具体做法:

1.先在碗里倒入200g黑豆 , 黑豆的黑色就是花青素 , 可以美容养颜 , 是女性朋友的最佳补品 , 加入清水清洗一下表面的灰尘 , 放一边浸泡一个小时 , 泡到像这样胖乎乎的 , 表皮有一点破裂就说明已经泡好了 。

2.再把它捞出来放入破壁机里 , 加入100毫升清水 , 选择果汁键打成黑豆汁 。

3.打好倒入大碗中 , 再少量多次加入400g低筋面粉 , 用筷子边加边搅拌 , 搅拌成絮状后 , 加入40g白糖 , 5g酵母粉 , 2g泡打粉 , 再加入100毫升温水充分搅拌均匀 , 注意不能用开水 , 开水会烫死酵母菌 , 搅拌成这种粘稠状就可以了 。

4.准备一个模具 , 在底部和边缘都刷上一层油 , 防止粘黏 , 再撒点熟芝麻增香 , 这样也比较容易脱模 , 再把黑豆面糊倒进来 , 用勺子把面糊表面铺平 , 铺平以后在表面摆上一点葡萄干 , 然后在表面也撒上一点熟芝麻 , 盖上盖子发酵至两倍大 , 大概40分钟左右 。

5.面糊发酵好后轻轻震几下 , 震出里面的大气泡 , 冷水上蒸锅 , 盖上盖子 , 大火烧开后蒸20分钟 , 20分钟后关火再焖5分钟 , 然后把它取出来放凉 。

6.黑豆的营养非常丰富 , 这样做营养不流失 , 吃多了也不会上火 , 用它来当早餐是非常不错的选择 , 做法也非常简单 , 喜欢就赶紧在家试试吧 。

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