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最近有粉丝询问:“阳了”能吃海鲜吗?
在很多人的眼中 , 海鲜中的虾类 , 蟹类属于发物 , “阳了”身体比较弱 , 有些人吃了之后可能会引起不适 , “阳了”之后不能吃发物这种说法 , 其实这是一种个人的经验之谈 , 并没有科学的依据 。
如果你此时正在发烧 , 或者感冒了 , 咳嗽很严重 , 那么这个时候最好就不要去吃海鲜之类的食物 , 如果你身体正常 , 对吃海鲜不会过敏 , 那么适当吃一点海鲜也是可以的 。
如果正在发高烧 , 浑身难受 , 身体比较虚时 , 建议大家:“多吃3样 , 不碰2物” , 比吃海鲜更养人 , 也更舒服 。
一、多吃牛肉
牛肉蛋白质含量高 , 脂肪含量低 , 营养价值丰富 , 不管男女老幼都适合食用 , 一般不会引起不适 , 比海鲜之类的食材更养人 。
牛肉的吃法有很多 , 比如大家熟悉的小炒黄牛肉 , 水煮牛肉 , 土豆炖牛腩 , 孜然牛肉 , 红烧牛肉 , 酱卤牛肉等等 。
这里给大家推荐:牛肉汤 。
发烧咳嗽时往往没啥食欲 , 更适合吃汤水丰富的食物 , 牛肉汤的做法也比较简单 , 将牛肉切成片状 , 能切多薄 , 切多薄 , 切的时候要注意口诀:“横切牛肉 , 竖切鸡鸭”!
切好牛肉后加入少许食用盐 , 生抽 , 蚝油 , 生粉抓匀 , 再加入少许食用油 , 静置腌制10分钟 。
锅内烧开水 , 将牛肉片依次放入锅中 , 由于加入了生粉 , 需要一片一片下入锅中 , 防止牛肉粘粘在一起 , 锅内水开后煮2分钟下入水淀粉 , 大火收汁捞出 。
吃的时候可以放入少许生姜末 , 葱花和香菜 , 这样煮出来的牛肉汤 , 不仅味道鲜美 , 而且牛肉爽滑鲜嫩 , 比吃海鲜更舒服 。
多吃豆制品
豆制品富含高蛋白 , 热量低 , 营养丰富 , 可以增强人体免疫力 , 吃豆制品完全没有负担 , 不需要担心吃多了是否会胖 。
豆制品有很多 , 比如大家常见的老豆腐 , 嫩豆腐 , 日本豆腐 , 豆皮 , 豆干 , 豆浆 , 豆奶等等 。
【辣椒|“阳了”能吃海鲜吗?建议:“多吃3样不碰2物”,比吃海鲜更养人】给大家推荐一道菜:酿豆腐 。
酿豆腐口感比较清淡 , 荤素搭配在一起 , 营养丰富 , 很适合“阳了”之后吃 。
酿豆腐的做法也很简单 , 将新鲜买回来的豆腐 , 切成2个手指大小的块 , 然后在豆腐的中间挖一个小洞 , 将提前腌制好的瘦肉塞进洞中 。
然后将豆腐放入锅入生姜至金黄色 , 煎的时候锅里可以放一点食用盐 , 这样的话不容易粘锅 , 豆腐变成金黄色后 , 倒入提前泡发好的黄豆 , 加入食用盐 , 生抽 , 放入少许清水煮开 , 最后用水淀粉勾芡一下 , 即可出锅 。
多吃高维C蔬菜
维生素C有抗氧化 , 提升免疫力 , 促进消化的功能 , “阳了”之后要多吃高维C的蔬菜 , 比如大家熟悉的西红柿 , 菠菜 , 生菜 , 包菜 , 白菜 , 油麦菜 , 西蓝花等等 。
给大家推荐:白灼西兰花 。
将西兰花稍微改刀切一下 , 然后放入清水中 , 加入食用盐 , 浸泡半小时 , 去除农药残留 , 清洗干净后备用 。
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