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|全面，科学的咖啡知识，带你了解咖啡对你身体真实影响( 四 )



并且咖啡因会麻痹胃和食道之间的瓣膜 ， 瓣膜被麻痹之后 ， 胃酸就会回流 ， 所以想要靠大量喝咖啡来减肥 ， 是不现实的
（八）降低糖尿病风险
2017年 ， 一项针对118万名受访者和5万个二型糖尿病例的分析发现 ， 每天喝5杯咖啡的人比不喝咖啡的人 ， 患二型糖尿病的风险降低30% ， 平均每天喝1杯就降低6%

2009年 ， 日本针对40岁到69岁的5.5万人 ， 进行了十年的跟踪调查 ， 发现一天喝3到4杯咖啡的人 ， 比完全不喝咖啡的人患二型糖尿病的几率 ， 男性低17% ， 女性低38% ， 而喝茶没有类似的效果 ， 只有咖啡有这个效果

究竟什么原因造成喝咖啡可以降低糖尿病风险 ， 目前还不清楚 ， 据推测是咖啡中的某些成分 ， 保护了胰脏中的分泌胰岛素的贝塔细胞 ， 不会出故障 。 糖尿病现在真的是一种非常高风险的疾病 ， 什么年龄段的人都会得 ， 并且无法根治 ， 所以大家一定要小心
（九）降低老年痴呆症风险
2009年北欧的一个研究机构 ， 叫做“阿尔茨海默病杂志” ， 对1400名受访者的20年的追踪数据进行分析发现 ， 每天喝3到5杯咖啡的人 ， 比不喝咖啡的人得老年痴呆的几率低65%

因为咖啡因 ， 可以减少脑中贝塔淀粉样蛋白的积蓄 ， 老年痴呆很有可能是贝塔淀粉样蛋白积蓄造成的 ， 而咖啡因可以抑制他的积蓄 ， 所以可以降低老年痴呆的风险

三、喝咖啡就没有一点点坏处？就干冲？
（一）胃酸
因为咖啡会刺激我们分泌更多的胃酸 ， 所以如果有胃病的话 ， 就会比较痛苦

（二）喝多引发贫血
尤其女生要注意 ， 咖啡中含有一种叫单宁的东西 ， 可以防止蛀牙 ， 但是进入体内 ， 就会和铁结合 ， 让你吸收不到铁 。 所以吃饭前是不能够喝咖啡的 ， 你要喝了咖啡 ， 这一顿饭就白吃了 ， 吸收不到铁 。 最好是饭后半个小时左右 ， 该吸收的铁都吸收完了再喝咖啡
（三）咖啡因中毒
在我们前面已经讲过 ， 咖啡其实是一种神经毒素 ， 喝多了就会中毒 ， 它和任何毒品都是一样的
那咖啡因中毒的症状是什么呢？就是肌肉抽搐、心跳加快、心律失常、无疲惫感、狂躁 ， 严重了会思绪混乱 ， 胡言乱语 ， 甚至产生幻觉 ， 当然 ， 这样的剂量 ， 对于成年人 ， 大概需要每天10杯以上
而未成年人 ， 可能每天5杯就会出现症状 。 这些症状也跟大部分毒品中毒是差不多的 。 但有些人喝1杯咖啡 ， 就会出现心慌、头痛、拉肚子、口渴甚至失眠的症状 ， 就说明对咖啡因的耐受性非常的低
耐受性是天生的 ， 有些人就是抵抗咖啡 ， 就像抵抗酒精一样 。 有些人喝1杯咖啡就会出现中毒的症状
【|全面，科学的咖啡知识，带你了解咖啡对你身体真实影响】老年人适合喝咖啡吗
其实不太适合 ， 因为老年人咖啡因耐受性不好 ， 还有可能是肝脏造成的 。 如果你的肝不太好 ， 无法分解咖啡因的话 ， 它就会一直残留在你的体内 ， 造成中毒的迹象
如果你每天喝1杯 ， 心率就失常的话 ， 说明你耐受性不好 ， 不适合喝咖啡 。 现在很多饮料和食物里面都有咖啡因 ， 比如说红茶绿茶、乌龙茶、巧克力、可乐、蛋糕、冰淇淋、能量饮料等 ， 所以咖啡因也被称作世界上最普遍使用的精神药物
当然 ， 不同饮料和食物里含有咖啡因的量 ， 是不一样的 。 1杯咖啡里边大概含有100毫克咖啡因 ， 红茶是60毫克 ， 绿茶40毫克 ， 乌龙茶40毫克 ， 可乐一罐里边有30毫克 ， 能量饮料140毫克
（四）容易失眠
咖啡因在我们体内有一个半衰期 ， 是3到7个小时 ， 因人而异 ， 平均是5个小时 。 所以如果你晚上12点睡觉 ， 下午2点钟的时候喝了2杯咖啡 ， 那就说明你睡觉的时候体内还有半杯咖啡 ， 就相当于你在睡前喝了半杯咖啡

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