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导语：初一饺子初二面 ， 初三到初七吃啥不能忘 ， 尊重老传统 ， 兔年财运旺！
春节是中华民族最重要的传统节日之一 ， 也是一家人团聚在一起的日子 。 从大年初一到正月十五元宵节 ， 都有很多的讲究和传统习俗 。
俗语说：“民以食为天” 。 在春节众多的传统习俗中 ， 饮食习俗占有着很重要的地位 。 俗语说：“初一饺子 ， 初二面 ， 初三合子往家转” 。 从大年初一到初七 ， 每天吃的食物都不一样 ， 讲究和寓意也不同 。 下面 ， 大家就一起来看看吧！
初一：饺子、汤圆
大年初一 ， 这么重要的时刻 ， 肯定是少不了饺子 。 在我国大部分地区 ， 初一都是吃饺子 。 初一的饺子要包元宝饺子 ， 寓意：“在新的一年里财源广进 ， 喜事连连” 。 但是 ， 南北方饮食差异比较大 ， 在南方初一要吃汤圆 ， 寓意：“团团圆圆 ， 生活甜甜蜜蜜” 。
初二：面条
初二吃面条 ， 一般是吃混汤面 ， 有肉有菜 。 并且 ， 面条根根分明 ， 吃起来特别顺滑 ， 寓意：“生活丰富多彩 ， 风调雨顺” 。 并且 ， 有很多地方还有一个特殊的习俗 ， 初二的面条 ， 要用初一包饺子剩的面团来做 。 初二早晨每人一碗面条 ， 有汤有菜 ， 特别暖和！
初三：合子
初三吃的合子 ， 寓意：“生活和和美美” 。 合子的外形 ， 就像我们平时吃的馅饼 。 它俩的不同之处就是 ， 合子是把一个面皮上边装上菜馅 ， 上边再盖上一个面皮 ， 把边缘捏合后 ， 再沿着边缘向上折面皮 ， 使面合紧 ， 不露馅 。 合子的馅料可以随意 ， 可荤可素 ， 可以是韭菜馅 ， 也可以是其他馅 。
初四：大杂烩
大杂烩是将几种菜放在一起炖 。 初四吃的大杂烩 ， 是将前三天吃的剩饭放在一起炖 ， 经过二次炖制的菜 ， 特别入味 ， 比大鱼大肉更香！所以 ， 很多人都喜欢吃大杂烩 。 但是 ， 现在很多年轻人不吃剩菜 ， 前一天吃剩的菜 ， 第二天就倒掉了 。 大年初四 ， 有的地方也会吃鸡蛋饼 ， 或者其他饭菜 。
初五：饺子
大年初五 ， 民间称这一天叫“破五” ， 也有人说这一天要“剁小人” 。 所以 ， 初五吃饺子 ， 有个不成规矩的习俗 ， 就是饺子馅要自己剁 。 饺子的形状还是金元宝形 ， 菜馅一般是韭菜 ， 或者白菜 ， 谐音“久财”、“百菜”、寓意：“在这一年里多财多福” 。
初六：鸡蛋饼
很多大城市 ， 初六这一天已经恢复正常工作 ， 饭菜也就和随意吃点 。 但是 ， 老一辈子人 ， 都会嘱咐 ， 初六要吃鸡蛋饼 ， 因为烙鸡蛋饼会翻面 ， 所以有两层寓意 。 一是：去年不开心的事情已经翻篇不计；二是：新的一年 ， 工作上能取得更好的成就 。
初七：长寿面
大年初七吃“长寿面” ， 初七被称作“人日子”、“小人七”、也叫做“人庆节”、“人胜节” ，意思是用面条缠住岁月的双腿 ， 期盼在新的一年里 ， 家里老人能健健康康 ， 没有病痛的困扰 ， 平平安安 ， 长命百岁 。
【饺子|初一饺子初二面，“大年初一到初七”原来要这样吃，你做对了吗？】
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