文章图片
文章图片
除夕吃饺子 ， 是我们在春节特有的传统 ， 饺子与“交子”是谐音 ， 有着更岁交子之意 。 饺子一般会在年三十的晚上包好 ， 然后在半夜子时的时候吃 ， 这个时候是农历正月初一的开始 ， 取喜庆团圆与吉祥如意的美好寓意！
当然 ， 民间在除夕、正月吃饺子的时候 ， 也是有讲究的 。 比如说 ， 吃饺子很忌讳数饺子 ， 人们认为数着数着就少了 ， 饺子少了 ， 来年的福气也就少了 。 还有吃饺子的时候 ， 不能说够了、不够、少了等等 。 正是因为饺子的寓意吉祥 ， 所以民间的老祖宗在除夕夜包饺子的时候 ， 有“三不忘” ， 预示着吉祥与财富 。
一不忘 ， 饺子中放硬币 。
除夕夜包饺子的时候 ， 人们会在饺子中放上几枚硬币 。 在过去的时候 ， 人们会在饺子里放上铜钱 ， 如今老百姓使用的货币也出现了变化 ， 所以人们便在饺子中放上了现在人们所用的货币 。
之所以会在饺子中包上硬币 ， 是因为硬币代表着财富 ， 代表着富贵、钱财 。 人们相信 ， 如果在新年里 ， 谁吃出了饺子中的硬币 ， 就表示在新的一年里会有旺盛的财运 ， 一年中富贵满堂 ， 财源滚滚而来！
在过去 ， 人们还会在饺子中包上煤块儿 ， 谁吃出了煤块儿便预示着要倒霉 。 如今 ， 人们为了图个吉利 ， 即便不发财也不会让自己倒霉 ， 所以饺子里包煤块儿的风俗也越来越少见了 。
二不忘 ， 饺子供奉灶神、财神 。
【饺子|除夕夜，包饺子有“3不忘”，指的是什么呢？预示吉祥与财富】在腊月二十三、四的时候 ， 人们会送灶爷 。 民间的老百姓认为 ， 送完灶神之后 ， 凡间的所有司职的神灵便都回到了天庭放假了 。
到了除夕之夜 ， 新旧交替之时 ， 包括灶神在内的所有神灵便会都再次回到凡间 ， 护佑人们的衣食住行 ， 监察人们的言行举止 。
于是 ， 人们便会在除夕夜的子时 ， 新年来到的第一时间 ， 迎接灶神、财神等等的到来 。 而在此时 ， 迎接灶神、财神等等的时候 ， 要焚香点烛 ， 供奉吃食 ， 其中必不可少的便是除夕夜的饺子 。 同时 ， 要记得在供奉饺子的时候 ， 一定要将第一锅里的第一碗饺子供奉给灶神、财神 ， 希望在新的一年中 ， 灶神财神也会在第一时间将祝福带给全家！
三不忘 ， 包饺子要横竖成行 。
财富是人们最朴实的愿望 ， 从古至今 ， 有富贵之家 ， 便会有普通人家 ， 甚至潦倒之家 ， 尤其是古代贫者食不果腹、衣不蔽体 ， 富者纸醉金迷、列鼎而食 。 正是因此 ， 老祖宗认为造成这一切的缘由 ， 是有所谓的财神在主导着这一切 。 于是 ， 敬财神、拜财神 ， 便逐渐成为人们追求财富的一种寄托 。
尤其是在新年开始之际 ， 人们都希望新的一年中能够有财神护佑 ， 让自己财路亨通 ， 富贵有余 。
在除夕夜包饺子的时候 ， 人们将包好的饺子摆得横平竖直 ， 预示着来年财路亨通 。 而忌讳将饺子摆成圆形 ， 人们认为圆形没有门路 ， 预示着财路封闭 。
所以在除夕夜包饺子的时候 ， 一定不要忘记 ， 将饺子摆放得横竖成行 ， 切莫摆成圆形！
除夕夜与家人包饺子的时候 ， 一定不能忘记要放上硬币 ， 这预示着财源滚滚；一定不能忘记将饺子摆得横平竖直 ， 这预示着财路亨通；也不能忘记将第一碗饺子供奉灶神、财神 ， 这预示着新一年财神开路 ， 万事大吉！
推荐阅读
- 白萝卜|大年30吃饺子，这2种馅可别端上桌，寓意不好，容易被人笑话
- 饺子|如何在吃火锅时飚德语
- 饺子|我的家乡过年不吃饺子，也不吃汤圆，而是吃一种叫“团子”的美食
- 预告|年夜饭吃饺子，试试彩色饺子，颜色丰富寓意好，非常漂亮！
- |饺子馅好吃有诀窍，教你三种饺子馅做法，肉馅鲜嫩，多汁无腥味
- 摆摊|14款饺子测评：海胆、辣条、虾爬子入馅，谁是饺子界的天花板？
- 猪肉|13句新年团圆暖心文案，发朋友圈点赞数量多，大年三十除夕夜发正合适
- 鲈鱼|教你8道鱼的做法，大年三十除夕夜安排上，寓意年年有余来年富足
- 饺子|乡土散文：儿时的年味
- 卫龙辣条|过年调肉馅，记住“3放2不放”，饺子鲜嫩香味足，大人孩子都爱吃