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锌是人体的重要微量元素 ， 对生长发育、提高免疫功能起着重要的作用 。 含锌高的食物有牡蛎、鱼、虾 ， 蛋黄 ， 瘦肉 ， 猪肝 ， 大白菜 ， 芥菜、菠菜、核桃等等 。 锌是人体内必需的微量元素 ， 广泛参与各种生化作用 。 接下来推荐“天然含锌”食物前5名 ， 建议老年人 ， 春节多吃 ， 体壮气足过大年
香菇
香菇营养丰富 ， 味道可口 ， 适量吃香菇具有补充营养、润肠通便等好处 。 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇 ， 它可转化为维生素D ， 促进体内钙的吸收 ， 并可增强人体抵抗疾病的能力 。
推荐食谱：【辣椒炒香菇】
所需食材：辣椒 香菇 肉 葱姜蒜 辣椒
1、准备一些新鲜的香菇 先给香菇清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 香菇的表面是比较脏的 ， 清洗的时候 可以添加一些盐 再添加一些面粉 ， 面粉水的去污能力比较强的 洗净之后 然后再给捞出 控水备用
2、接下来再准备一些青椒 先给辣椒清洗一下 ， 多清洗几遍 接着再给青椒 去籽 去蒂 ， 接着给切成辣椒段 然后再给切成辣椒丝 切好的辣椒丝 再给放在一边备用
3、接下来再准备一些肥瘦相间的猪肉 先给猪肉清洗一下 ， 然后再给切成薄一点的猪肉片 ， 然后再准备一些大蒜 剁成蒜蓉 再准备一些小米辣 切成辣椒段 再准备一些生姜 切成姜末 然后再给放进盘子里面备用
4、锅中烧水 添加少许盐 增加底味 再添加一些食用油 水开 再放入香菇片给焯水 ， 焯水断生后 然后再给捞出 焯水的香菇是比较入味的
5、准备一个小碗 提前弄一个料汁 碗中添加一些盐 然后再添加一些生抽 老抽 胡椒粉 接着再添加一些蚝油 鸡精 然后在那添加一些白糖 接着再添加一些淀粉 添加一些温水 给充分的搅拌均匀 再放在一边备用
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