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在冬天 ，
谁能拒绝一顿热气腾腾的火锅呢~
火锅是我们冬天最常吃的大餐之一了 ，
但是要说起相关的德语表达 ，
是不是大脑一片空白呢？
不光是我们喜爱火锅 ， 德国人过年过节也会在家里开火锅趴 ， 今天就来和小编一起看看德式火锅和我们国内的有什么不同 ， 顺带学一下相关表达吧！
德式火锅并不是德国人发明的 ， 而是瑞士奶酪铁板烧的一个变种 。
如今德国的Fondue主要分为两种 ， 一种锅底是奶酪 ， 而另一种锅底是油或者其他汤汁 。
那德式火锅长什么样子呢？
Fondue使用的锅具是由陶瓷或者金属等材质制成的电热锅 ， 配有长叉子 ， 用来叉住肉块或蔬菜 (小编觉得有点像国内的串串香) ， 同时还会配一些辅菜 ， 例如面包或者蔬菜沙拉 。
deutsche Ausdrücke
1
底料篇 Brühe
中式火锅锅底：
klare Brühe 清汤锅底（mit H?hnchen鸡汤/ Pilzen菌汤/ Kr?utern药膳）
leicht/mittel/extrem scharf Brühe 微辣/中辣/特辣锅底
Mandarin-Enten-Brühe（ein geteilter Topf für scharfe und klare Brühe）鸳鸯锅底
典型的德国火锅锅底:
Fleisch- Gemüse- oder Fett-Brühen 肉锅 ， 蔬菜锅底和油锅底 油锅就是用葵花油或菜籽油(Sonnenblumen?l/Raps?l)组成的 。 在一些地区奶酪火锅(K?sefondues)也很受欢迎 。
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