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做了那么多道菜 ， 今天给大家奉上我家祖传的一道鲜汤叫做海带萝卜排骨汤 ， 简直是色香味俱全 ， 喜欢喝汤的朋友 ， 可以收藏起来 。
首先呢 ， 咱们可以事先提前一天把海带、干香菇泡发一下 ， 这样第二天可以直接食用 。 另外准备一个白萝卜去皮 ， 切成半月块 。
锅内水开之后放入海带 ， 还有泡发好的香菇 ， 焯一下水 。 拿勺子撇掉浮沫 ， 然后放入白萝卜 ， 倒入事先焯好的排骨 ， 盖上锅盖 ， 焖上10分钟左右 。
然后把海带捞出来 ， 切成条状 ， 如果怕海带较散 ， 你可以把它做成海带裙 。 锅内倒入少许盐 ， 把切好的海带倒回去 。
然后再焖个15分钟就可以捞出来吃了 。
【年货|教你祖传的一道鲜汤叫做海带萝卜排骨汤】这道菜属于两吃菜 ， 就是你既可以把它当成菜 ， 也可以作为饭中鲜汤来食用 。 是年夜饭中必不可少的一道多功能菜系 ， 所以你也可以收藏起来 ， 过年的时候分享给你的家人哦 。
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