咖啡店|秋冬要多吃梨,加1勺面粉,教你从没吃过的做法,简单又营养

咖啡店|秋冬要多吃梨,加1勺面粉,教你从没吃过的做法,简单又营养

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【咖啡店|秋冬要多吃梨,加1勺面粉,教你从没吃过的做法,简单又营养】咖啡店|秋冬要多吃梨,加1勺面粉,教你从没吃过的做法,简单又营养

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咖啡店|秋冬要多吃梨,加1勺面粉,教你从没吃过的做法,简单又营养

秋冬要多吃梨 , 加1勺面粉 , 教你从没吃过的做法 , 简单又营养 。 一到大冬天 , 很多朋友都喜欢吃梨 , 生吃 , 熬梨茶都挺好 , 因为梨能润肺止咳 。 特别是在寒冬 , 气候很干燥 , 更应该多吃些梨 。 其实梨不仅能止咳 , 它的营养也是十分丰富 , 特别是维生素和纤维素的含量都很高!今天就用一个梨和面粉给大家分享一道特别好吃的美食 , 一起来看看吧 。

准备食材:
梨、普通面粉、糯米粉、酵母粉、泡打粉、白糖、食用油、葡萄干、黑芝麻
具体做法:

1.先准备一个梨用刀把它去皮 , 然后把果肉切下来 , 中间的核不要 , 再把梨切成条 , 再切成小方块 , 切好放碗里面 。

2.再将梨倒进料理机里面 , 选择果蔬键 , 将它打成细腻的果汁 , 可以多打几次 。

3.接下来准备一个大碗 , 往里面倒入300g面粉 , 再加入一勺糯米粉 , 大概50g左右 , 往里面加入3g酵母粉 , 2g泡打粉 , 20g白糖 , 再把刚才打好的梨汁慢慢倒进去 , 边倒边搅拌 , 梨汁大概是120毫升左右 , 最后搅拌成这种偏干一点粘稠的面糊就可以了 , 盖上盖子醒发40分钟 。

4.这会儿面糊已经醒好了 , 用筷子搅动一下 , 把里面的气泡排出来 , 准备两个小碗 , 在底部和边缘都刷一层油 , 这样方便脱模 , 往里面加入几粒葡萄干 , 加大枣和其他果干也可以 , 然后把面糊倒进碗里面 , 最后撒点黑芝麻增香 , 然后放进蒸锅 , 盖上盖子二次醒发10分钟 , 醒好后开大火把它蒸30分钟 。

5.蒸熟以后把碗倒扣在案板上 , 非常漂亮的梨子发糕就做好了 。

6.看一下 , 弹性非常的好 , 里面带着一丝淡淡的梨的清香 , 还有葡萄干的香味 , 非常有食欲 , 用它来当早餐非常营养健康 , 吃了也不上火 , 喜欢就赶紧在家试试吧 。

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