芋头|下周除夕，给大家推荐6道福气菜，六六大顺，来年福气追着跑芋头

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时间飞逝，宛若白驹过隙，一转眼便是到了岁末，下一周就到除夕了，除夕毕竟是中国传统文化中最重要的节日，出门在外奔波的游子们，在年末回到家乡，一家人欢聚一堂，其乐融融，开开心心迎接新年的到来。

然而到了除夕夜这一天，一年的忙活到了尾声，家家户户都会准备丰富的食物，在这里给大家推荐6道福气菜，六六大顺，来年被福气追着跑。
【1】梅菜扣肉
这道菜可谓是年夜饭的压轴菜，历史悠久，用五花肉、梅菜等食材制作！吃起来肉烂味香，肥而不腻，下酒又下饭，这道菜不仅好吃，寓意也很吉祥！外形圆满饱满，有着“团团圆圆”的祝福，再者红亮色泽，十分喜庆，有着“红红火火”的寓意，最后这道菜是蒸菜，所以它也有着“蒸蒸日上”的寓意。

【2】清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼在年夜饭是一道拿得出手的菜品，鲈鱼本就营养丰富，年夜饭是有一道，象征吉祥如意，年年有余，吃起来肉质鲜美，美味爽口，比较受大众欢迎。

【3】八宝饭
八宝饭可谓是是年夜饭上的压轴菜，不仅可以作为主食，也可以做甜点，八宝饭端上桌，别有一番隆重，作为知名小吃，是传统年夜饭必不可少的，又好吃又有寓意，看着就像个聚宝盆，所以有“八宝齐聚，团团圆圆”的说法，而且甜蜜的口感，为我们开启新年的幸福生活。

【4】虾仁蒸豆腐
这道菜有“吃豆腐抢头福”的寓意，表示了人们对幸福美好生活的憧憬，单看外表颜值十分爆表，而且味道十分的鲜美，吃了对身体好，营养丰富，吃腻了大鱼大肉来一口虾仁豆腐，鲜美的味道直接冲击了味蕾，太鲜美了！是年夜饭上必选的一道菜。

【5】四喜丸子
四喜丸子是一道我国名菜，由四个色香味俱全的大肉丸子拼成，有福、禄、寿、喜四样美好寓意，经常用于宴席和美好的日子中。所以，年夜饭是有一道这样的菜品，十分不错，好看又好吃，寓意团圆吉祥。

【6】红烧排骨
排骨是一节节的，寓意节节高升，生活越过越富足，红烧排骨不仅好看，吃着入味又香，不油腻，是一道很受欢迎的菜，过年的的时候，看着喜庆，红彤彤看着年味才浓。

当然，年夜饭各种美味佳肴再配上一款美酒，岂不是更好，若是不会选，可以试试这4款酒：老白汾10年、今世缘典藏10、蒸台坤沙酒、金剑南K6 。

【芋头|下周除夕，给大家推荐6道福气菜，六六大顺，来年福气追着跑】