3、从制作工艺的角度说 ， 添加少许白糖可改善口感 ， 增加酸甜口味儿 。
腌制腊八蒜 ， 大概一周左右就可以食用 ， 温度不宜过高 ， 也不宜过低 ， 0-20度之间都可以 ， 肠胃就差不多 ， 大蒜距离瓶口处要有留有缝隙 ， 应该预留出位置 ， 防止溢出 。
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