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大者 ， 盛也 ， 大雪者 ， 至此而盛雪也 。 大雪节气拉开了仲冬的序幕 ， 此后 ， 空气中不仅寒冷的感觉会更加明显 ， 空气湿度也会变大 。 所以在这段时间 ， 饮食上要注意防寒湿 ， 多选择一些温和滋补的食物来为我们提供营养 ， 从而强健体质 ， 平安度过寒冬 。
大雪过后 ， 要懂得合理进补 ， 顺应时节而吃 ， 从而抵御寒湿的气候 。 下面就来跟大家分享6种适合这个季节的食材 ， 3黄3白 ， 多做给家人吃 ， 希望大家在寒冬中少受苦多受益 。
3黄
小米
小米是一种常见的谷物食材 ， 更是公认的滋补佳品 ， 在我们北方地区 ， 几乎是每个产妇必备的食材 。 小米营养丰富 ， 温和好消化 ， 对于我们很有益处 。 平时除了煮粥 ， 打米糊外 ， 在蒸饭的时候也可以搭配一些 。
推荐食谱：小米南瓜饭
1、取小米 ， 藜麦 ， 大米各三分之一 ， 混合均匀后 ， 清洗干净 ， 将杂质滤出 。
2、小米南瓜是绝配 ， 各种吃法都很美味 。 一块老南瓜连皮一起洗干净 ， 切成小块 。
3、所有食材放进电饭煲中 ， 注入1.2倍的饮用水 ， 开启杂粮饭的功能键 ， 半个小时左右喷香四溢的南瓜小米饭就可以享用了 。
胡萝卜
胡萝卜不仅含有大量的胡萝卜素 ， 还含有氨基酸 ， 钙 ， 磷 ， 铜等矿物质成分 ， 平日里常吃些 ， 有助于提升免疫力 。 胡萝卜的吃法非常多 ， 可以蒸 ， 可以煮 ， 可以炒菜 ， 可以调馅 。 无论作为主菜还是配菜 ， 都清香开胃 。
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