4、全麦推荐食谱【 全麦饼干】
这款用全麦面粉来做健康又酥脆的全麦饼干 ， 吃起来有浓郁的麦香 ， 还能增加纤维摄入 ， 饱腹感更好 。
食材：麦芽糖50克、全麦面粉200克、玉米淀粉20克、白糖16克、泡打粉2克、小苏打5克、麦芽糖50克、食用油60克、牛奶50克
1、麦芽糖50克 ， 先用热水隔碗化开 ，
2、全麦面粉200克、玉米淀粉20克、白糖16克、泡打粉2克、小苏打5克 ， 混合均匀 ， 麦芽糖50克、食用油60克 ， 50克牛奶分次添加 ， 慢慢的加进去；只要能抓成团就不用再加了 ， 大致地抓成一个团儿 ， 表面比较的油润 ， 但不会特别的光滑；
3、砧板上铺上一张油纸 ， 放上面团儿 ， 再盖上一张油纸后慢慢地擀开擀薄 ， 擀好后找一个圆形的模具压出形状 ， 多余的边角继续重复上面的操作 ， 直到面团儿全部用完；
4、我这里的分量一共是做了两盘 ， 均匀摆在烤盘上 ， 表面用叉子扎出小孔 ， 生胚就完成了；烤箱记得提前预热 ， 放入饼干开始烤 ， 上下火180℃ 12-15分钟 ， 具体的温度根据不同、烤箱来定；
5、取出室温晾凉后就变成酥脆的口感了 ， 嚼起来很香 ， 而且绝对不会硬哦 。
5、玉米推荐食谱【玉米面饼 】
食材：150克玉米面、200克开水、5克酵母、5克盐、350克温水、320克面粉、葱花
1、150克玉米面加200克开水烫面 ， 搅拌成颗粒后稍微的放一会儿 。
2、温热的状态后加5克酵母 ， 5克盐 ， 350克温水 ， 320克面粉 ， 搅拌成细腻的面糊 ， 盖上盖子发酵至2倍大 ， 发好的面糊表面有很多气孔 ， 而且体积也变大变蓬松了 ， 先用筷子搅拌排气 。
3、再来洗点小葱 ， 洗好后直接切成葱花就行 ， 然后倒进面糊里面继续搅拌均匀 ， 充分的排尽大气孔后才能避免面饼的塌陷 。
4、电饼铛预热刷油 ， 倒入面糊 ， 用铲子涂抹均匀后表面再刷上一层油 。 然后盖上盖子中小火烙5分钟 ， 开盖后再给它翻个面 ， 继续烙5分钟就熟了 ， 用铲子按压一下 ， 松软能回弹就可以出锅了开盖就闻到了香味儿 ， 浓浓的玉米面香味儿和葱花香 ， 真的太诱人了 。
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