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秦始皇时代的人 ， 主食吃不到馒头和包子 ， 蔬菜则吃不到西红柿、土豆和红薯 ， 就算是现在十分寻常的辣椒 ， 当时的人也吃不到 。
如果有一个喜爱各种美食的“吃货” ， 有幸穿越到秦代的话 ， 那么他恐怕将会迎来一段“痛苦不堪”的经历 。
为啥呢？很简单 ， 别说种类丰富的珍馐美味 ， 就是不少现代餐桌上常见的食物 ， 在秦朝基本上都吃不到 。
这其中 ， 包括且不限于前面提到的馒头和包子 ， 也包括蔬菜类的西红柿与土豆等 。
甚至在佐料方面 ， 秦代人也是单调得可怜 ， 更要命的是 ， 当时的烹饪方式更让不少现代人无法接受 。
那么问题来了 ， 秦代时期的人一般都吃些什么呢？另外 ， 他们是如何烹饪食材的呢？下面就这个问题 ， 我们简单来聊一聊 。
先说主食方面 。前面提到 ， 在主食方面 ， 秦代的人是吃不到现代随处可见的馒头、包子的 ， 这些东西 ， 在当时尚未出现 。
馒头 ， 古代曾称作“蛮头” ， 其出现的时间 ， 一般均认为是东汉末年的三国时期 。
据说是当时的季汉丞相诸葛亮 ， 在征讨孟获时 ， 行军途中发明了馒头 ， 不过当时的馒头与现代的馒头形状区别较大 ， 一说当时的馒头外形为“人头”形 。
当然 ， 诸葛亮也不是凭空发明馒头的 ， 他也是在前人的基础上发明了馒头 ， 而中国人最早吃馒头的历史要追溯到战国时期 ， 只不过 ， 如果单从外形上来讲 ， 那时所谓的馒头 ， 更类似于现代的面饼 。
所以 ， 从严格意义上来讲 ， 秦代的人是吃不到类似于现代的馒头的 。
包子据说也是出自于诸葛亮之手 ， 当时他命士兵将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅 ， 在外面包上面粉制成 ， 其用途主要是为了祭祀 。
只不过 ， 至少在宋代之前 ， 是没有包子这个称呼 ， 当时不管是里面带馅的还是不带馅的 ， 全部都统称为“馒头” 。
直到北宋时期 ， 才有了包子这个名称 ， 代指里面有馅的馒头 。
值得一提的是 ， 在北宋时虽说已经开始区分包子和馒头 ， 但馒头一直是北宋人最爱 ， 当时有一种叫做“太学馒头”的食品 ， 被不少学子和官宦人家所喜爱 。
具体的做法 ， 是将肉切成细丝后 ， 再拌进花椒面、盐等调料 ， 最后裹进发好的面之中 ， 这种做法 ， 和如今河南各地流行的“花卷”十分相似 。
所以包子和馒头一样 ， 在秦代时并未真正出现 ， 因此当时的人们也吃不到 。
还有就是面条 ， 面条在秦代是能够吃到的 ， 毕竟我国历史上种植小麦和各类谷物的历史非常悠久 ， 因此就足以可以制作出面条这种食物 。
只不过 ， 当时的面条和现代的面条大不相同 ， 最早时 ， 面条一般都称之为“汤饼” ， 泛指在水中煮熟的一切面食 ， 因此在那时 ， 这种“汤饼”形状各式各样 ， 并不固定为细长条 。
不过 ， 秦代的人们是可以吃到面条的不假 ， 但若是身在咸阳的秦始皇 ， 想来一碗正宗的陕西油泼面 ， 怕是不可能的 。
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