外焦里软、香甜可口 ， 表面是焦焦的口感 ， 里面是超级的柔软细腻 ， 虽然不像发糕那么蓬松 ， 但口感却更加的细腻丰富 。
2、红豆 推荐食谱【南瓜芋圆红豆汤】
红豆有着明显的滋补、强身健体的效果 ， 尤其是对脾胃虚弱的人非常好 。 这款热乎乎的红豆汤 ， 软糯香甜 ， 做法简单 ， 不仅帮我们健脾养胃 ， 还能养心补血 ， 提高身体的免疫力和御寒能力 。
食材：红豆250克、南瓜200克、20克白糖、300克木薯淀粉
1、红豆250克 ， 加热水泡一泡 ， 然后放冰箱冷藏一夜 ， 第二天红豆沥干水分 ， 倒入电饭锅中 ， 加入一大碗清水 ， 水量是红豆的两倍 ， 接着再加一片红糖 ， 盖上用煮粥功能开始煮 。
2、煮红豆的时间来做好吃的丸子 ， 南瓜200克 ， 去皮后切片 ， 然后装入盘里上锅蒸熟 ， 大火15分钟就可以了 ， 完全熟透后倒出来 ， 趁热再加20克白糖捣成细腻的南瓜泥 ， 接着加300克木薯淀粉 ， 搅拌均匀后下手揉面 ， 先基本地揉成一个面团儿 。
3、揉好后先揪一小块儿出来 ， 接着起锅烧水 ， 水开把那一小块儿面团儿放进来煮 ， 大火煮3分钟 ， 煮到飘起来 ， 捞出来后放回剩余的面团儿里面 ， 然后继续揉面 ， 把它揉均匀 ， 揉光滑；
4、揉好后取出来移到砧板上 ， 分成小份后搓长条 ， 再切成小面剂子 ， 接着撒点干面粉防粘 ， 我们南瓜芋圆生胚就做好了 ， 起锅烧水 ， 水开倒入南瓜芋圆 ， 煮到全部飘起来 ， 圆鼓鼓的就熟了 ， 捞出来过一下凉白开 ， 口感吃起来会更Q弹爽滑 ， 捞出来控干水分后先放一旁 。
5、这时候红豆汤也煮好了 ， 细腻香甜 ， 超级浓郁 ， 完全都煮烂了 ， 盛出来直接倒入砂锅里 ， 再把南瓜芋圆放上来 ， 好吃的南瓜芋圆红豆汤就做好了 ， 红豆香甜软烂 ， 芋圆劲道Q弹 。
3、大黄米面 推荐食谱【大黄米糕】
大黄米的营养是非常的丰富 ， 其中膳食纤维还是大米的4倍 。 除了这些外 ， 大黄米还是含钾高 ， 每100克大黄米种中含钾201 毫克 ， 常吃对三高人群也是有好处的 。 这款大黄米糕软糯香甜 ， 做法简单 ， 食材非常丰富 ， 营养十分的全面 ， 老人孩子都适合 。
食材：红芸豆300克、70克大枣、50克葡萄干、400克大黄米面、50克白糖、380克温水、300克糯米粉、50克粘米粉、50克白糖 、300克温水
1、红芸豆300克 ， 加水提前泡一夜 ， 泡好后沥干水分 ， 倒入蒸锅大火蒸30分钟 ， 取出来倒入碗里放凉备用 。
2、准备70克大枣、50克葡萄干 ， 加一勺面粉清洗干净 。
3、接着准备一个碗 ， 加400克大黄米面、50克白糖 ， 380克温水少量多次的加 ， 搅拌成粘稠且不太稀的面糊就行了 ， 这个是黄色的大黄米糊部分 。
4、另准备一个碗 ， 加300克糯米粉、50克粘米粉、50克白糖 、300克温水 ， 同样的搅拌均匀成粘稠不太稀的面糊 ， 这个是白色的糯米糊部分 。
5、然后我们准备一个模具 ， 铺上油纸后再刷上一层油防粘 ， 模具最底下先铺上一层煮熟的红芸豆 ， 再舀入糯米糊 ， 轻轻震一下气泡 ， 放入蒸锅大火蒸15分钟 。 完全蒸熟后再撒上一层红芸豆 ， 舀入大黄米糊 ， 盖上继续蒸15分钟 。
6、大黄米糊蒸熟后再铺上一层红芸豆 ， 舀入糯米糊继续上锅蒸熟 ， 步骤和前面一样 ， 最后一层舀入大黄米糊 ， 然后放上红枣 ， 撒上葡萄干 ， 再来一把黑芝麻 ， 盖上保鲜膜大火蒸35分钟 ， 蒸熟后取出来放凉脱模 。
7、吃的时候用刀沾水后切块儿就可以了 ， 软糯香甜的大黄米糕就做好了 ，
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