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好久没做馒头了 , 突发性起想做馒头 , 然后我问忻忻 , 我说“妈妈给你做馒头好嘛?” , 忻忻看着我 , 直点头 , 一边点头还一边说 , 吃馒头喽 , 吃馒头喽!哈哈 , 然后我就觉得我浑身充满了力量 , 开始了我的馒头之路!我比较喜欢用南瓜做馒头 , 我觉得颜色会比较让人有食欲一点!我还喜欢在发面的时候加进去一点奶粉 , 奶粉会让馒头的味道变得奶香奶香的 , 闻着都流口水!
准备的材料也很简单 , 南瓜一份 , 面粉和酵母粉适量 , 正好我家忻忻喝的那桶奶粉还剩一点 , 可以直接加进去 , 不浪费 , 味道好 , 营养也高!我觉得我也需要补一补 , 不能光明正大的抢忻忻的奶粉 , 只能做辅食的时候加进去 , 这样子我也可以补充一下里面的营养 , 哈哈!
步入正题 , 该开始做馒头了 , 因为我要用南瓜上色 , 所以南瓜需要处理一下!1、先把南瓜切块 , 用蒸锅蒸熟 , 捣成泥水 , 加入两三勺奶粉和部分酵母粉 , 搅拌均匀 。 2、倒入面粉 , 至于需要的量就根据情况了 , 要尽量揉 , 不粘手为最佳 , 也不要过干 , 容易发不起来!3、等面团发酵到两倍大 , 拿出来 , 在案板揉一揉 , 把里面的空气排干 , 然后再密封起来发酵 , 等发酵差不多两倍大 , 再拿出来排气 , 然后开始做各种形状 , 放在一边醒一醒!4、蒸锅放水烧开 , 把醒好的面团放进蒸锅里 , 大概十五分钟 , 关火 , 闷5分钟左右 , 来锅 , 香喷诱人的馒头出锅啦!
【松糕|南瓜口味的馒头了解一下】刚开始我做馒头的时候 , 只会做圆馒头 , 还会裂缝 , 后来经过一次又一次的失败经验 , 终于让我的馒头完美无瑕 , 到现在 , 我开始琢磨各个造型的馒头 , 哈哈 , 感觉还挺有成就感的!馒头应该是最容易的辅食了吧 , 尤其是加入奶粉的馒头 , 奶香奶香的 , 忻忻一口气能吃好几个 , 我自己也是 , 一个一个的 , 停都停不下来 , 还是觉得自己做的最好吃!宝妈们 。 你们也来试试吧!其实还是很容易的 。
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