第1:黄唇鱼虽体似黄鱼 ， 但鱼鳔形状特殊 ， 呈圆筒型 ， 前端宽平 ， 由两侧各伸出一把细长 ， 约与鳔等长的侧管（俗称胡须）向后深人体壁肌肉层内 。 其鱼鳔上部粘有肥厚的胶原蛋白；以金黄色 ， 鲜艳有光泽和鼓状波纹为上品 。 鱼胶的特殊功效滋补肝肾功能 ， 赛如高丽（参） ， 止血甚佳 ， 尤对孕妇产后血崩等有药到病除之效 。 故从前一般渔村若捕到黄唇鱼、举村庆贺 ， 分而食之 。 并将鱼鳔晒干 ， 珍藏 ， 以供产妇出血时之急用 。 黄唇鱼膘是名贵的中医补品 ， 有特殊的药用价值 ， 市面上500克重的干膘（白花胶） ， 售价在12万元以上 。 黄唇鱼是中国特有种类鱼 ， 分布于东海和南海北部 。 20世纪50至60年代间 ， 由于过度捕捞与生态环境的恶化 ， 黄唇鱼已处于濒临灭绝的地步 。 到20世纪80年代初期 ， 黄唇鱼数量屈指可数 ， 且鱼体逐年细小 ， 能捕捉到一条数十斤的黄唇鱼难上加上 。 分布于东海和南海北部 。 20世纪50至60年代间 ， 由于过度捕捞与生态环境的恶化 ， 黄唇鱼已处于濒临灭绝的地步 。 到20世纪80年代初期 ， 黄唇鱼数量屈指可数 ， 且鱼体逐年细小 ， 能捕捉到一条数十斤的黄唇鱼难上加上 。 到2005年成立了黄唇鱼国家保护中心 ， 后将其又列为国家二级保护动物
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