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【饺子蘸水制作方法 饺子蘸水制作步骤】1、首先先把葱、姜、蒜切碎粒，姜和辣椒面放入碗中 。
2、然后起锅，放入适量色拉油加热（各种油都可以） 。
3、等到油烧到七成热的时候，把锅里的油倒入碗中 。
4、然后加入蒜、盐、醋、鸡精、开水，最后放入葱 。
5、醋的量按个人喜好，可以加适量酱油，搅拌均匀即可 。
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