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这道豆腐起士蛋包口感很好 ， 鸡蛋和豆腐二者搭配在一起 ， 可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率 ， 身体更好的吸收其中的蛋白质 。 豆腐起士蛋包不但提高了食物营养的吸收率 ， 更是一道很好的美容佳品 。
一、豆腐起士蛋包
主料：豆腐半块 ， 鸡蛋2颗 ， 青海苔适量 ， 柴鱼片适量 ，
配料：盐少许 ， 黑胡椒少许 ， 沙拉油1大匙 ， 披萨起士适量 ， 酱油2小匙
制作工艺：
1、将豆腐切成块状~~沥干水分 ， 可以用厨房纸巾吸去多余水分 。
2、2颗蛋打散加少许盐及黑胡椒混和均匀 。
3、取一小平底锅加入油~~中火热了之后放豆腐下去煎 。
4、豆腐有煎黄黄的样子后倒入蛋液下去~~ 边缘开始凝固后转成小火 。
【厦门|1块豆腐2个鸡蛋，在家做个蛋包豆腐，鲜香嫩滑又美味，实在太香了】5、接着洒上适量的起士丝后盖上锅盖~~ 待起士溶解后从锅边淋上酱油发出香味后即可关火:) 。 把可爱的豆腐起士蛋包盛盘~ 撒上海苔粉及柴鱼片~~大功告成 。
成品图：
二、熊猫小贴士
1、将豆腐过水焯一下 ， 可去除豆腥味 ， 也可使在入锅炒制过程中 ， 不易散碎 。
2、再翻炒豆腐蛋液过程中 ， 要推着炒 ， 避免将豆腐炒碎 。
以上就是豆腐起士蛋包的制作工艺 ， 欢迎补充 ， 喜欢的话就关注并留下留言 ， 你的关注与评论就是动力 。
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