二线城市|南方老两口3菜午餐，30分钟做好，简单好吃又营养，不剩菜不浪费土豆|山药|鸡心

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作为家庭主妇，精打细算过着简单又平凡的日子，比起在外面吃或者点外卖，我更喜欢自己做，自己在家做不仅经济实惠，而且更加健康又营养。生活在二线城市，平时一顿午餐在外面吃要二十元左右，夫妻俩就要近四十元，而自己在家做二十元夫妻俩就能吃得很好了，几乎能省下一半钱，而且菜更对家人的胃口。就如今天夫妻俩的午餐吧，3道家常菜，青椒土豆回锅肉、木耳蟹味菇山药片和莴苣炒鸡心，荤素搭配好喝好做，不到半小时做好，简单好吃又营养，不剩菜不浪费，晒到朋友圈，网友点赞：\"认真生活“。一起来看看这些菜的具体做法吧。
【二线城市|南方老两口3菜午餐，30分钟做好，简单好吃又营养，不剩菜不浪费】

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【青椒土豆回锅肉】
原料：五花肉青椒土豆姜郫县豆瓣酱花椒生抽高度白酒油盐
制作：先将五花肉块冷水下锅焯煮，加入少许姜片和高度白酒进锅去腥，将五花肉块煮熟后放凉后切片备用。烧热锅放入少许油，将土豆片放进锅中煎至双面微微发黄后盛出来备用。锅中放入少许油，将熟五花肉片放入锅中炒至微微出油，加入一大勺郫县豆瓣酱进锅翻炒均匀，再将刚才准备好的土豆片放进锅中翻炒几下，加入1勺生抽翻炒均匀，加入青椒片进锅继续翻炒几下，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。

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【木耳蟹味菇山药片】
原料：黑木耳铁棍山药蟹味菇青蒜油盐
制作：提前将黑木耳放入冷水锅中泡软；烧锅水加入少许盐，将黑木耳和铁棍山药放进锅中焯煮上两分钟后捞出备用。热锅凉油，将蟹味菇放进锅中翻炒两下，加入铁棍山药片和木耳进锅翻炒两下，再加入适量的盐调味，最后加入青蒜翻炒至变色即可。

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【莴苣炒鸡心】
原料：我家鸡心红椒青蒜蒜生抽料酒淀粉油盐
制作：鸡心上面打上花刀，鸡心加入适量的盐、生抽、淀粉、料酒等调味料拌均匀；调制碗汁：盐、淀粉、料酒、生抽、姜蒜片和红椒圈放入小碗中，加入少许水把那均匀。莴苣片加入1小勺盐拌均匀腌制一下。热锅凉油，将鸡心放进锅中翻炒两下；加入莴苣片进锅继续翻炒均匀，倒入碗汁焖煮2分钟，最后加入青蒜翻炒至变色即可。