串串|来南方它会倒闭!东北一家串串店规矩多,南方人看不惯直接吐槽

串串|来南方它会倒闭!东北一家串串店规矩多,南方人看不惯直接吐槽

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串串|来南方它会倒闭!东北一家串串店规矩多,南方人看不惯直接吐槽

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串串|来南方它会倒闭!东北一家串串店规矩多,南方人看不惯直接吐槽

边吃饭边玩手机 , 已经成为年轻人的习惯之一 , 也被称为“低头族” 。
不单单是吃饭玩手机 , 走路也玩手机 , 就连上厕所 , 许多人也离不开手机 , 总感觉不拿手机的人 , 才是另类 , 尤其是乘坐地铁公交时 。
但实话实说 , 如果我们能适当地放下手机 , 就会发现身边还有很多有趣的事情 。
在黑龙江哈尔滨 , 有一家串串店特别的“牛” , 老板在店里贴满各种“规矩” , 禁止玩手机 , 禁止换位置等等 。
而且 , 店里还有最低消费 , 顾客却都能欣然接受 , 让人很奇怪 。

事情发生在东北的一家串串店里 , 因为老板有自己的祖传秘方 , 他家的串串特别的好吃 , 一到饭点 , 店里经常虚无坐席 。
但老板发现 , 有些顾客吃得特别慢 , 严重影响了桌子的翻牌率 。
于是 , 他便制定了规矩 , 要求来吃串串的客人要遵守店里的规定 , 吃串串不能玩手机 , 否则会被服务员提醒 。
当然 , 并不是说不能看手机 , 而是不能玩游戏、刷剧这种 , 用手机和朋友聊聊天 , 还是可以的 。
“我们小店赚钱就是靠翻牌率 , 客人吃20串 , 坐2小时 , 我们不得亏死!”老板说道 。
除了不给玩手机 , 店里还有很多规矩 , 比如最低消费是10串 , 虽然类似的规矩有点无理 , 顾客也还能接受 。

南方人无法理解 , 去店里吃串串 , 是“花钱找罪受”吗?
这年头 , 哪个年轻人下馆子撸串、吃烧烤 , 不玩手机的 。
还有一点是 , 老板开的这家串串店 , 属于快餐模式 , 还是火锅模式 。 要知道 , 在南方地区的串串火锅 , 随便吃多久 , 吃多少串 , 没有任何规矩 , 只是锅底是收费的 。
实话实说 , 这样的串串店 , 如果开在南方 , 不到一个月就倒闭 , 哪个人愿意去吃 。
除非街边或者地摊的那种串串小吃 , 也叫“麻辣烫” , 客人才吃得比较快 。 但就算是街边小摊位 , 在南方地区 , 也是可以边吃边玩手机的 。

规矩是死的 , 人是活的 , 老板也没有严格执行规矩 。
去探店了才知道 , 所谓的串串店 , 就和南方的路边的“麻辣烫”一样 , 属于快餐类饮食 , 合适当午饭、晚饭或者宵夜去吃 , 不合适下馆子 。
在店里没有什么客人的时候 , 食客们照样可以边吃边玩手机 , 玩一个小时 , 老板也不会有意见 , 因为大把位置 。
换句话说 , 贴墙上的标签 , 也只不过是吸引人而已 , 老板也不会赶顾客走 。

对于老板制定的规矩 , 顾客有两种不同的看法:
第一种是觉得可以接受 , 店里制定的规矩 , 如果没有办法接受 , 那就不要去消费即可 。
虽然这些条款有些霸道 , 但小本生意 , 确实经不起客人折腾、
第二种观点则比较考虑自我感受 , 认为上班就不自由了 , 吃个饭还不玩手机 , 谁稀罕去打卡 。
不过 , 老板敢对顾客提要求 , 是有底气的 。
因为店里的串串种类特别丰富 , 顾客想吃什么就有什么 。 加上店里有独家的蘸料配方 , 许多顾客吃了第一次 , 就想吃第二次 。

相对来说 , 这样的串串店 , 也就在北方火而已 。
习惯了“被服务”的南方人 , 根本不吃这套 , 不给玩手机 , 压根没人愿意去光顾 。

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