【微波炉|鸡买回来就不要炖汤了，试试红烧吧(*^ω^*)】
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1.把鸡处理干净 ， 剁成鸡块 ， 冷水下锅加料酒 ， 焯水去腥
2.焯好水的鸡块捞出洗净 ， 油热下葱姜蒜干辣椒炒香
3.倒入焯好水的鸡块翻炒出香味
4.加适量料酒再次翻炒去腥
5.加少许老抽上色 ， 大火翻炒炒出酱香味
6.加入开水沫过食材 ， 闷煮20分钟
7.20分钟后加盐 ， 鸡精 ， 青红椒调味
8.大火收汁装盘即可
9.你学会了吗？（?^?^)?
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