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经过一家农家乐招牌 ， 上面写着“128一只鸡” ， 可以做竹筒鸡也可以做窑鸡 。
于是停车上前打听 。 原来128元只是那种养鸡场饲料鸡 ， 就是没农村走地鸡品质好 ， 超市那种便宜鸡就是这种 ， 而农家走地鸡要168一只 。 老板介绍完 ， 提醒我还是走地鸡好 ， 营养价值高 。
粤西白切鸡
化州香油鸡
既然是活鸡 ， 那到哪里看看？我可是粤西吃鸡“专业户” ， 粤西白切鸡做法可是白切鸡中天花板 ， 湛江走地鸡白切鸡是湛江海鲜宴的头牌呀 ， 化州的香油鸡也是一绝 。
老板指着远处一个竹栏杆 ， 果然是鸡圈 。
老板钻进鸡圈去抓鸡 ， 为体现公道 ， 要我说看中哪个鸡她就抓哪个 。 哎呀 ， 这老板没的说 ， 公示价格还按照客人要求挑鸡 。
老板抓鸡
几番折腾 ， 老板还是没抓鸡出来 ， 点解？
老板说我看中的老母鸡有五斤重 ， 还听我说不要剁成鸡块 ， 就一鸡两作 ， 半边竹筒鸡半边锡纸盐焗鸡 ， 那还怎么赚钱？
广东人吃鸡贼精的 ， 知道围着老板不跑当然是养久的鸡 ， 临时放养都是陌生鸡 ， 怕人 。
我就指着老板说 ， 你脚后跟不就有不跑的鸡呀 。 老板装听不见 。
老板坦白了 ， 我看中两只老母鸡都是她养好久 ， 下蛋鸡 ， 有感情了 。
【白切鸡|今天吃不成竹筒鸡，老板突然说对鸡有感情了】最后双方友好协商达成一致 ， 就是好鸡还是多几个人吃好 ， 独食不是好方式 ， 一个人吃五斤大鸡 ， 浪费可耻 ， 尽管可以打包回去慢慢吃 ， 那味道也不鲜美了 。
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