李宁、邮政这些行业巨头之所以会跨界 ， 首先是看到了咖啡行业的巨大商机 ， 其次他们都拥有基数庞大的线下渠道 。 反观三顿半 ， 目前只有长沙和上海等几座城市寥寥无几的实体店 ， 而这些实体店的风格并不像是线下零售而是类似品牌文化的交流市场 。
对于谋而后定、步步为营的三顿半来说 ， 铺设线下渠道并不是一件容易的事情 。 是自营还是加盟都有很大的风险 。
近日线上品牌时萃咖啡在广州的十几家实体店一日关闭也说明了线下店面运营的不易 。 而选择加盟更是对自身品牌的最大的冲击 ， 任何店面出了纰漏都会对品牌造成难以估计的后果 。
现如今无论是在技术、性价比还是咖啡文化上 ， 三顿半都不比永璞、隅田川、时萃等线上品牌具有强大的优势 。 而如果力拼线下与传统连锁巨头进行贴身厮杀更是难度极大 。
结语
【火锅|从小众到大众，国产咖啡三顿半的困局】咖啡行业的细分赛道已经内卷严重 ， 无论是线上线下 ， 早已是一片红海 。 三顿半自成立起定位精品速溶 ， 这就注定了其产品趋于小众的格调 。 而消费市场终究是大众文化 。 想要巩固自己地位的同时 ， 不仅需要创新还需要产品向下 。 忙于维权的三顿半固守市场虽然谈不上是错误 ， 但在这个拥挤的万亿咖啡赛道上更需要抓住机会主动出击 。
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