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——岁暮天寒 ， 总会想到一句话：没有什么问题是一顿美食解决不了的 ， 特别是一顿火锅 。
——题记
其实我一点也不喜欢冬天 。
冬天的冷总是让我觉得日子难“过”——总是这一个“过”字 ， 加上冬天的“冬” ， 无端就有了沉重之感 。
可我喜欢冬天的各种吃食 。
每到气温渐凉时 ， 就不由自主地会想起烤红薯 ， 糖炒栗子 ， 火锅 ， 冬瓜排骨汤等等 ， 这些叫人温暖的吃食 。 这种属于秋冬的仪式感的吃食 ， 总是水到渠成地温暖了日子 ， 也抚慰了灵魂 。
书上说 ， 吃也是人生解压 ， 治愈 ， 遗忘 ， 放下的不二法门 。
吃什么呢？不说烤红薯 ， 烤甘蔗 ， 糖炒栗子 ， 猪肉白菜炖粉条 ， 羊肉炖萝卜 ， 就说火锅 。
天一冷 ， 就不由人地想吃火锅 。
火锅我喜欢青椒味的 ， 较之红油的爽口了许多 。 烫锅滚滚 ， 不去说肥牛 ， 肥羊吸饱了沾料的鲜美 ， 只是那晶莹的虾滑 ， Q弹的香菜肉丸 ， 细嫩的豆腐 ， 碧绿的青菜 ， 鲜活地摆在面前 ， 日子再辛苦 ， 天气再冷 ， 这么吃上一顿 ， 也什么都热起来了 。
我的概念是 ， 既然天气不能带给我们温暖 ， 那不如自己给自己创造温暖吧——因为我越来越清楚了 ， 人生的快乐 ， 是自己给的 。 温暖也是 。
在最寒冷的日子里 ， 来一顿火锅 ， 即使外面的风再大再冷 ， 也都隔在了身外 。
王尔德说：爱自己 ， 是终身浪漫的开始 。
吃火锅吗 ， 有人同行 ， 固然很好 ， 如果没有 ， 一个人也可以吃得热气腾腾 。
细想想 ， 人一辈子和“过冬”是一样的 ， 就是一个自我取暖的过程 。 冬天的寒冷 ， 我们永远无法逃避 ， 可我们却能为自己创造温暖 。
就像在冬天吃一顿火锅 ， 所有的千冷万寒都会过去 ， 会温暖时光所有的薄凉 。
三五个人 ， 温一壶酒 ， 有一搭没一搭地聊也好 ， 开怀畅饮也罢 ， 既是人间寒夜 ， 也是人间清欢 。
【火锅|随笔：没有什么是一顿火锅不能治愈的】
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