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【芹菜|一道家常小菜送给大家，10分钟就上桌，老人孩子都喜欢吃！】嗨！大家好 ， 我是雪峰儿的美食 ， 今天和大家分享一款简单的家常小菜 。 在一日三餐中 ， 家常菜就是我们家家户户都能吃到的美味佳肴 ， 妈妈做的家常菜成了每个人心底最温暖的存在 。
以前小时候 ， 每每到了冬天 ， 家里除了白菜萝卜 ， 吃得最多的就是芹菜 。 每次老妈上街都会买上一大捆 ， 大约看起来有十几斤的重量 ， 用塑料袋装起来能吃一个月都不会坏 。 芹菜不管是炒 ， 拌都很好吃 ， 搭配的食材也各有不同 ， 是下酒下饭的美味佳肴 。 今天和大家分享的这道炒芹菜搭配的是百合 ， 芹菜的脆嫩百合的绵软相辅相成口感非常好 。 在北方干燥的冬季 ， 饮食中搭配百合非常不错 ， 一定要试试哦 。
所用材料：芹菜 ， 猪肉 ， 新鲜百合 ， 葱丝 ， 姜丝 ， 盐少许 ， 醋少许 ， 生抽少许 ， 花生油适量 。
做法步骤：
第一步：新鲜百合我们都可以买到 ， 这个是我自己种植的 ， 采收之后清洗浸泡 ， 就可以吃了 。 新鲜百合还可以直接洗干净生吃 ， 味道清甜 ， 清鲜也是非常不错的 ， 新鲜百合搭配食材炒或者做粥肉是软糯的口感 。 百合属于清凉、清润的食材 ， 味道微苦 ， 营养价值与人参相比还要好 ， 属于滋补食物 ， 有着凉血清热、滋阴润燥、健胃理脾、润肺止咳、养心安神的作用 ， 非常营养 ， 干燥的秋冬季不要错过哦 。
第二步：芹菜摘洗干净 ， 切成段备用 。 芹菜叶子别扔 ， 稍后蒸一蒸就是一道很不错的菜肴 。 芹菜是比较具有营养的一种绿叶蔬菜 ， 富含的营养成分非常多 ， 对于身体健康的帮助是非常有好处的 ， 平时我们多吃一些芹菜可以来降低血压 ， 疏通自己的血管 ， 而且还具有降低胆固醇的作用哦 。 小小的芹菜作用很大 ， 不要忽略了哦 。
第三步：锅里放入花生油 ， 放入少许猪肉煸炒出油脂加入花椒去除腥味 ， 再加入葱姜爆香 。
第四步：倒入少许生抽烹一下 ， 再倒入芹菜段 ， 煸炒均匀 。
第五步：倒入清洗后的新鲜百合 ， 没有新鲜百合也可以用干百合来做 ， 只要把干百合泡发再炒即可 。
第六步：炒匀后 ， 加入少许盐调味 。
第七步：炒到芹菜脆嫩 ， 百合熟透 ， 加入少许米醋 ， 炒匀出锅即成 。
第八步：这样一盘家常小菜你喜欢了吗？10分钟上桌 ， 营养超级棒 ， 味道超级好 。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!
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