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冬天来到了 ， 冷空气降温时常光临 ， 在寒冷的冬季 ， 隔三岔五来上一碗滋补润肺的汤 ， 真的是再好也不过了 。
俗话说：冬天一碗汤 ， 不用郎中帮 。 其实还是很有道理的 。 冬季寒冷 ， 来上一碗滋补身心的汤 ， 不但喝着暖和 ， 对于身体的保养也是非常棒的 。 我家可以说一年四季都很喜欢喝汤 ， 有甜汤 ， 咸汤 ， 快手蔬菜汤 ， 滋补汤等等 ， 可以说数不胜数 。 今天喝大家分享的就是滋补类的一款汤 ， 老人孩子都喜欢喝 ， 做法超级简单 ， 一起试试吧~~
材料：三黄鸡1盒 ， 虫草花 ， 枸杞 ， 红枣 ， 羊肚菌 ， 盐适量 ， 姜片适量 。
做法步骤：
第一步：三黄鸡1盒 ， 在大型超市各种新鲜的鸡都是盒装 ， 很方便 。 如果自家宰杀的鸡只用半只就可以做一道非常营养的鸡汤了 。
第二步：把鸡块放入到冷水中 ， 加入姜片葱段 ， 料酒大火煮开 ， 捞出洗净 ， 这样做可以有效的驱除腥味 。
第三步：把鸡块 ， 洗净的虫草花 ， 羊肚菌 ， 红枣一起放入锅里 ， 启动煮汤键 ， 等待即可 。 我这次用的是电饭煲来煲这款汤 ， 可以预约很方便 。 如果很有时间就可以用砂锅来做 ， 慢慢熬煮 。 在这里着重说一说虫草花 ， 虫草花并非花 ， 实质上是虫草子实体 ， 而不是冬虫夏草子实体 。 培养基是仿造天然虫子所含的各种养分 ， 包括谷物类、豆类、蛋奶类等 ， 属于一种真菌类 ， 味道很鲜美 。 它与常见的香菇、平菇等食用菌很相似 ， 只是菌种、生长环境和生长条件不同 。 为了跟冬虫草区别开来 ， 从而起了一个美丽的名字 ， 把它叫做“虫草花” 。 虫草花富含多糖、氨基酸、蛋白质等多种微量元素 ， 经常吃点用对身体很有益处 。
第三步：加入适量的盐来调味 ， 因为汤里有羊肚菌和虫草花 ， 味道已经很鲜美了 ， 就不需要再加入味素等来提鲜 。
第四步：最后加入少许枸杞 ， 就可以直接上桌了 。 这道汤品十分营养 ， 不管对于任何人都是很需要的 。
第五步：这样的一锅汤 ， 滋补又营养 ， 很适合寒冷的冬天 ， 一定要做给家人尝一尝 。 在这里盒大家说一说羊肚菌 ， 在超市场有新鲜的羊肚菌卖 ， 羊肚菌是一种野生珍贵菌 ， 由于它的菌盖表面凹凸不平 ， 状如羊肚 ， 故名羊肚菌 。 羊肚菌有益肠胃助消化、化痰理气、补脑提神等功效 ， 而且还有强身健体、预防感冒 ， 增强人体免疫力的作用 。 和鸡搭配味道更好 ， 特别的鲜美 ， 遇到了就买一些做给家人吃非常棒 。
第六步：“冬天一碗汤 ， 不用郎中帮”很有道理 ， 这样的汤品滋补气血营养特别好 ， 隔三岔五的做一锅 ， 家人都喝喝少感冒 ， 身体倍儿棒！
峰儿话语：
【飞天茅台|冬天喝上这一碗汤，味道鲜美特好喝，热乎乎地很舒服】感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!
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