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深秋时节 ， 少吃萝卜白菜 ， 建议多吃这“3菜3肉” ， 滋阴润燥不上火 。 时间总是过得非常快 ， 现在天气已经越来越凉了 ， 转眼就快要到深秋了 ， 天气也是一天比一天冷 ， 对于一些年纪比较大的中老年朋友来说 ， 要适量少吃白菜和生姜 ， 生姜属于热性食材 ， 还有反季节的大白菜也是要少吃 。 进入深 秋 ， 建议多吃这“3菜3肉” ， 滋阴润燥不上火 。
3菜-莲藕 山药 花菜
莲藕
俗话说：荷莲一身宝 ， 秋藕最补人 。 深秋是莲藕丰收的季节 ， 现在吃莲藕口感好 ， 藕富含膳食纤维 ， 钙、磷含量也较高 。 最值一提的是藕含铁量较高 ， 常吃可预防缺铁性贫血 。
推荐食谱：【莲藕排骨汤】
食材清单：莲藕 排骨 红枣 面粉 枸杞
2、准备一些大葱 切成葱段 ， 再准备一些生姜 切成姜片 把洗净的排骨冷水下锅 ， 然后再放入葱姜 再倒入料酒 ， 大火烧开焯水 ， 煮开把表面的浮沫给撇出来 ， 接着继续炖15分钟左右
1、准备一些新鲜的排骨 先给排骨清洗一下 然后再给排骨剁成大小均匀的排骨段 ， 接着再给排骨放进盆中 ， 然后添加面粉 ， 搓洗一下 ，洗净然后再给捞出控水备用
3、排骨焯水后捞出 ， 然后放入油锅里面给炒一炒 ， 小火慢炒 。 煸炒出里面的油脂 ， 然后再继续炒 。 炒到表面焦黄的时候 ， 然后再倒开水 ， 大火煮10分钟左右 ， 这样煮出来的汤汁比较浓白
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