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对于小学生来说 ， 最重要的除了学习 ， 就是生长发育 ， 所以一份营养均衡的三餐是必不可少的 。 早餐要吃好 ， 午餐则要吃饱 ， 摄入足量的食物才能保证下午的学习和课外活动不会受到影响 。 如今有很多儿童因为条件的限制只能在学校餐厅或校外的小饭馆解决 ， 浙江一位宝妈就是这种情况 ， 为了让四年级的儿子能够吃好午餐 ， 特别在每天早上来制作爱心便当 ， 没想到成了全班的焦点 ， 同学们看到后直言：看着就流口水 ， 好馋！下面小小就跟大家分享下这些晚餐 ， 你来看看怎么样？
01、栗子烧排骨+笋干炒四季豆+杂炒有机菜花+米饭一荤两素加主食和水果 ， 光看菜品就很有食欲 。 板栗上市的季节怎么能错过这道栗子烧排骨 ， 做法比想象中简单很多 ， 首先将排骨洗净 ， 栗子剥壳备用 ， 接着在碗中加入适量料酒 ， 生抽 ， 老抽和蚝油搅拌均匀 ， 接着在锅中放入适量冰糖 ， 炒出糖色后下入排骨翻炒均匀 ， 接着下入姜片 ， 八角 ， 香叶和调好的酱汁 ， 翻炒均匀后倒入板栗和没过食材的清水 ， 中小火焖煮半小时后 ， 大火收汁即可 。 笋干炒四季豆也是超级下饭的一道菜 ， 先将笋干泡发后切段 ， 然后热油爆香蒜末 ， 放入四季豆炒至断生 ， 接着放入切好的笋干 ， 加入适量生抽 ， 食盐和白糖 ， 翻炒均匀即可 。
02、线椒炒牛肉+红烧茭白+清炒茼蒿+米饭线椒炒牛肉也是小朋友的最爱 。 这道菜炒之前要将牛肉处理好 ， 不然很容易吃起来干柴不入味 ， 牛肉逆着纹理切成薄片 ， 加入适量淀粉 ， 味极鲜 ， 胡椒粉和食盐抓拌均匀 ， 最后加入少许食用油锁住水分 ， 腌制10分钟以上 ， 热油爆香蒜末 ， 倒入牛肉炒至变色 ， 接着倒入线椒 ， 大火快速翻炒 ， 淋入少许味极鲜和食盐拌匀即可 ， 这样做吃起来线椒微辣 ， 牛肉嫩滑 ， 超级美味 。 茭白清甜鲜美 ， 口感很好 ， 简单地调一个红烧汁就可以完成这道营养美味的菜品 ， 红烧汁是用1勺生抽和蚝油 ， 半勺红烧酱油和白糖 ， 再加上一点盐和3勺清水调制而成 ， 接着将茭白块放入油锅中煎至微微发黄 ， 倒入红烧汁小火焖煮6-8分钟左右 ， 最后放入香葱段 ， 大火收汁即可 。 清炒茼蒿清爽鲜嫩 ， 热油爆香蒜末后倒入茼蒿大火爆炒 ， 炒软后加入适量食盐拌匀即可出锅 。
03、回锅肉+凉拌秋葵+猪油炒青菜+米饭回锅肉 ， 相信大多数朋友都特别爱吃 ， 肉片肥而不腻 ， 咸香又下饭 。 五花肉洗净后冷水放入锅中 ， 加入适量葱姜和料酒煮至成熟 ， 然后捞出洗净 ， 切成薄片 ， 锅中倒少许油 ， 加入五花肉片煸炒出多余油脂 ， 加入郫县豆瓣酱炒出红油 ， 接着加入生抽 ， 老抽 ， 蚝油和白糖 ， 翻炒均匀后加入蒜苗 ， 翻炒片刻即可出锅 。 秋葵鲜香脆嫩 ， 凉拌着吃营养不流失 ， 将秋葵洗净后放入热水中焯烫片刻 ， 然后切段备用 ， 将干红辣椒放在秋葵上 ， 淋入热油激发香味 ， 接着加少许食盐 ， 生抽 ， 香醋和白糖 ， 拌匀即可 。 青菜跟猪油搭配来炒 ， 吃起来不要太香 ， 强烈建议大家试试 。
04、卤牛肉+蒜香豇豆+酸辣娃娃菜+米饭香卤金钱腱 ， 爱吃肉的小朋友的最爱 。 做法和调料也很简单 ， 先将牛腱肉洗净切成大块 ， 冷水下锅 ， 加入葱姜煮出杂质 ， 然后洗净重新放入锅中 ， 加入热水 ， 料酒和葱姜 ， 小火煮至1小时 ， 接着加入50克生抽 ， 80克红烧酱油 ， 1根桂皮和2个八角 ， 继续焖煮半小时 ， 最后加入25克白糖和香葱结 ， 炖煮15分钟即可 ， 这样做出来的牛肉虽然调料简单 ， 但味道惊艳 ， 是牛肉最原本的肉香 ， 好吃极了 。 蒜香豇豆很清爽 ， 需要先将豇豆洗净放入锅中焯烫成熟 ， 然后热油爆香蒜末 ， 放入豇豆和食盐翻炒均匀即可 。 酸辣娃娃菜 ， 吃起来解馋下饭 ， 热油爆香干红辣椒和蒜末 ， 放入娃娃菜炒至变软 ， 接着放入适量生抽 ， 香醋和食盐 ， 翻拌均匀即可 。
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