牛肉|小学生自带午餐,打开饭盒成全班焦点,同学:看着就流口水,好馋( 二 )



05、土豆烧牛腩+肉片炒海带+口蘑炒肉片+米饭小朋友就要多吃牛肉 , 长劲长个子 。 这道土豆烧牛腩 , 营养美味 , 孩子特别爱吃 。 将牛腩洗净后冷水下锅 , 放入适量姜片去腥 , 煮出杂质后将牛腩捞出洗净备用 , 热油下入牛腩炒至表面微黄 , 加入冰糖 , 香叶 , 桂皮 , 八角和干辣椒炒出香味 , 最后加入黄豆酱 , 生抽 , 老抽 , 和没过食材的清水 , 炖煮1小时后加入土豆继续炖煮15分钟 , 最后大火收汁即可 。 肉片炒海带和肉片炒蘑菇的做法相同 , 只是食材不一样而已 , 将海带泡发后焯烫片刻 , 接着热油下入肉片炒至变色 , 加入适量生抽和老抽拌匀 , 最后放入海带和少许食盐 , 翻拌均匀即可出锅 。


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