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\" data-paragraph-id=\"1c17508e\">【豆腐|新手小白也可以做出的美味，做法简单，基本零难度，一定要试试！】哈喽 ， 大家好吖~~ ， 今天我们继续分享几道简单又好看 ， 营养又健康的家常菜做法给大家！营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也毫无压力 ， 喜欢动手做菜的朋友一定要做着吃哦！
导语：饭要和对的人吃 ， 酒要和懂的人喝 ， 话要和愿意听的人说 ， 每个人都有自己的相处状态 ， 最舒服的状态 ， 其实就是相处不累 ， 久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种 ， 生活简单就是快乐 ， 人心也一样 ， 越简单越容易得到满足！
【秋葵炒鸡蛋】
-食材以及调味料的准备：秋葵 ， 鸡蛋 ， 盐 。
-烹饪制作步骤过程：
1、秋葵先放入淡盐水中 ， 搓洗掉表面的绒毛 ， 水开下锅焯水30秒后捞出过凉 。
2、然后切成大大的小粒备用 。
3、碗中打入5个鸡蛋 ， 加入1勺盐调味 ， 然后用筷子搅拌打散 ， 再放入秋葵搅拌均匀 。
4、锅中热油 ， 倒入蛋液 ， 开大火把鸡蛋炒熟炒散即可出锅啦 。
这样做的秋葵炒鸡蛋 ， 特别鲜美 ， 营养丰富好吃 ， 清淡爽口 ， 大人小孩都爱吃 ， 秋葵清香脆嫩入味 ， 鸡蛋松软又鲜香 ， 新手小白也可以做出的美味~
【西兰花口蘑炒虾仁】
-食材以及调味料的准备：西兰花 ， 口蘑 ， 虾仁 ， 红椒 ， 葱蒜 ， 鸡精 ， 生抽 ，盐 。
-烹饪制作步骤过程：
1、首先将西兰花切成小块；口蘑再切成两半；水开下锅焯水1分钟就可以捞出过凉 。
2、再把剥好的虾仁倒入锅中烫熟变色 ， 捞出即可；红椒切块 ， 备用 。
3、起锅热油 ， 倒入葱蒜末煸炒出香味 ， 再倒入虾仁、口蘑、西兰花、红椒配色 。
4、翻炒均匀后 ， 加入少许鸡精、盐、生抽调味 ， 最后翻炒几下入味即可 。
吃饭没胃口的时候 ， 那你就试试这道西兰花口蘑炒虾仁， 西兰花和口蘑虾仁随便一炒太香了 ， 高蛋白高饱腹感 ， 主要是真的太好吃了 。
【麻婆豆腐】
-食材以及调味料的准备：豆腐 ， 肉末 ， 葱姜蒜 ， 小米椒 ， 豆瓣酱 ， 料酒 ， 盐 ， 鸡精 ， 花椒粉 。
-烹饪制作步骤过程：
1、豆腐改刀切成小块 ， 锅中水一定要烧开后 ， 再倒入豆腐 ， 然后加入少许盐 ， 煮个两分钟左右 ， 捞出控干水分 。 （这样焯出来的豆腐才嫩滑不碎 ， 又能去除豆腥味 。 ）
2、锅中热油 ， 倒入肉末炒熟炒散 ， 放入葱姜蒜、小米椒、1勺豆瓣酱炒香 。
3、炒出红油后 ， 加入1勺料酒去腥 ， 再加一碗清水 ， 继续加入少许盐、鸡精、花椒粉调味 。
4、最后倒入豆腐 ， 开小火慢炖5分钟 ， 这样烧出来的豆腐 ， 非常入味好吃 。
5、再用水淀粉勾个薄芡 ， 切记水淀粉要少量多次的加入 ， 这样吃起来才更加的滑嫩 。
这样做出来的豆腐 ， 麻辣鲜香 ， 非常入味下饭 ， 鲜香滑嫩 ， 比饭店里的还好吃！混合着肉末 ， 拌着米饭巨香 ， 做法简单 ， 基本零难度 ， 一定要试试呀！
-碎碎念时间：有人三分钟泡面 ， 有人三小时煲汤 ， 有人外卖已送达 ， 有人刚切好蒜苔 ， 人和人节奏不同 ， 坚定点别焦虑 ， 好戏都在烟火里~~推荐阅读
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