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【汤圆|换一种做法，换一种心情！今天做一种不一样的汤圆吃法，爆浆汤圆酥！】
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大家好呀 ， 每次我们买汤圆的吃法都是煮汤圆 ， 今天捣鼓不一样的吃法！看着像蛋黄酥 ， 但是做法比蛋黄酥简单还好几倍哦 ， 看我的教程一次成功 ， 1岁以上的小朋友和成人都可以吃哈！老少皆宜！
准备食材
蛋挞皮6个、汤圆（黑芝麻馅/豆沙馅/蛋黄馅随意）6个、蛋黄液（1个蛋黄）、黑/白芝麻1把
步骤1
从冰箱拿出来的蛋挞皮常温软化几分钟 ， 将蛋挞皮和锡纸分离 ， 解冻前要做好
步骤2
室温软化解冻5分钟后 ， 包入汤圆 ， 虎口收口捏紧 ， 团圆
步骤3
团圆过的蛋挞皮收口朝下 ， 放回锡纸盒里 ， 顶部扎小洞
步骤4
外侧刷上一层蛋黄液 ， 顶部撒上黑/白芝麻
步骤5
放入预热好的烤箱 ， 180度烤18分钟左右
热腾腾的爆浆汤圆酥就做好了 ， 元宵节的时候可以给宝贝们来一个不一样的汤圆小点心！
小贴士：
1、第一步把蛋挞皮和锡纸分离得时候 ， 蛋挞拿出来稍微软化一会就好 ， 不要软化太久 ， 回过软变形
2、第二次软化蛋挞皮的时候 ， 以蛋挞皮不费劲团圆为标准 ， 太软太硬都不太好
3、最后烤之前、用蛋挞皮包汤圆的时间不要太久 ， 否则汤圆软化过头 ， 烤出来容易变形！爆裂！
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