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去泰国吃什么 ， 咖喱饭是目标美食 ， 额外可以搭配有名的焦香烤鸡肉
1、汤姆卡盖
用浓郁的椰奶做出温和的汤姆卡盖 ， 是不擅长吃辣的人也能吃到的美味泰国佳肴 。 虽然在某种程度上说 ， 它的香料味道很重 ， 但是正是这种口感醇厚的味道 ， 让汤姆卡盖非常适合人们在吃完辣辣的食物后享用 。“卡”有生姜的意思 ， 而“盖”有鸡肉的意思 ， 这道美食中 ， 除了生姜和鸡肉 ， 有时候也会加入海鲜、蘑菇和猪肉 。 这是泰国非常有名气的汤品 ， 代表着当地独特的饮食文化 ， 值得品尝 。
2、绿色咖喱饭
【咖喱饭|去泰国吃什么，咖喱饭是目标美食，额外可以搭配有名的焦香烤鸡肉】绿色咖喱饭是泰国料理中特有的一款带着酸味、辣味、甜味 ， 并且这三种味道极其平衡的咖喱美食 。 因为这道菜里加入了大量的椰奶 ， 所以入口的味道很清爽 ， 之后它的味道会在口腔中扩散开来 ， 慢慢浮现的浓郁辣味让人欲罢不能 。 其实这道美食在我们国家的泰式料理店中也有售卖 。 但是如果论正宗 ， 当时在泰国当地吃会更棒 。 这道菜吃起来很有乐趣 ， 里面的汤看起来是青绿色的 ， 很漂亮也很别致 。 汤品呈清绿色是因为这道菜使用了香菜和青辣椒作为主要的增味调料 。 根据饭店厨师的不同 ， 所用的食材香料的配合也会不同 ， 可以多尝试几家餐饮店 ， 品味不同的味道也是一件开心的事 。
3、红咖喱饭
红咖喱饭这道美味 ， 正如它被命名为“红色”那样 ， 看起来是鲜红的 。 它虽然是看起来很辣 ， 其实口感并不是是十分强烈 。 因为这道美食中的香料中加入了红辣椒(辣椒粉)的缘故 ， 所以汤汁出现了漂亮的红色 。 这是一道具有椰奶的甜味的料理 ， 吃起来味道浓郁令人回味 。 它是泰国人十分喜欢的美食 ， 几乎经常出现在家家户户的饭桌上 。
4、黄色咖喱饭
黄色咖喱饭是以使用浓厚的椰子奶油代替了椰奶做出来的咖喱米饭 ， 众所周知 ， 泰国人对椰奶情有独钟 ， 但是椰子奶油比椰奶更能抑制饭菜的辣度 。 并且这款黄色咖喱饭的颜色真的很漂亮 ， 里面加入了卡达蒙和姜黄等印度料理香料 ， 吃起来味道很平易近人 ， 特别的好吃 。 里面红色绿色的辣椒 ， 搭配黄色的汤汁以及白色的米饭 ， 仅仅是漂亮的颜色就会令人胃口大开 。
5、马萨曼咖喱
在2011年美国企业CNNGo进行的那场名为“世界上最美味的50种食物”的评比中 ， 荣登榜首的就是这道马萨曼咖喱 。 食材大多数都是很简单的 ， 只有切成大一点的鸡肉和土豆块而已 。 马萨曼咖喱的“马萨曼”的意思是“伊斯兰教的” ， 在日本也有加猪肉的马萨曼咖喱 ， 在泰国几乎都是用鸡肉、牛肉、羊肉做的 。 椰奶和花生酱醇厚的甜味可以抑制香料的辣度 ， 所以很容易被大家接受 ， 就算是不擅长吃辣的人也会很喜欢的一道咖喱美食 。
6、盖亚恩
泰国的肉料理和其他国家的肉类料理相比 ， 制作比较简单 。 正因为简单 ， 所以肉的处理办法和调味就变得很关键 。 在泰国的摊位上经常卖的就是图中这款用炭火把鸡肉烤得火辣辣的盖亚恩 ， 它可以在泰国任何地方的餐馆都可以找到 。 在汤普勒、大蒜等甜辣的特制酱汁中慢慢腌制后烤出来的盖亚恩 ， 恰到好处地脱脂后 ， 肉皮变得焦香 ， 肉质变得多汁 ， 非常的好吃 。
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