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萝卜最过瘾的吃法 ， 秋冬每天都吃 ， 强身又营养 ， 比大鱼大肉都香 。 在日常生活中 ， 萝卜是我们常见的一种蔬菜 。 那萝卜的功效与作用有哪些呢?它具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾等功效 。 常吃白萝卜对人体有很好的作用哦 。 因为白萝卜的维生素C含量极高 ， 维生素c能防止皮肤的老化 ， 阻止黑色色斑的形成 ， 保持皮肤的白嫩 ， 对人体健康非常有益 ， 所以 ， 建议大家平时吃一些萝卜吧 ， 特别是秋冬季节 ， 今天我们就用萝卜给大家分享一道营养下饭的美食 ， 一起来看看吧 。
准备食材：
萝卜、盐、白酒、陈醋、白糖、辣椒面、白糖、生抽、白芝麻
具体做法：
1.先把萝卜切头去尾 ， 萝卜两边放双筷子直刀切 。
2.然后再对面倾斜45度斜刀切 。
【萝卜|萝卜最过瘾的吃法，秋冬每天都吃，强身又营养，比大鱼大肉都香】
3.把萝卜切成这样就可以了 。
4.萝卜切好后撒点食盐 ， 然后盖上盖子腌制1个小时 。
5.碗里倒入30g白酒 ， 陈醋80g ， 白糖100g ， 辣椒面10g ， 用勺子搅拌至白糖化开 ， 再加10g生抽搅拌均匀待用 。
6.一个小时后把腌出的水分倒出来 ， 然后把料汁倒入萝卜里 ， 撒点白芝麻 ， 盖上盖子放置一天就可以吃了 。
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