文章图片
文章图片
从过年到现在 ， 很多人家里经常会吃饺子 ， 饺子一般的做法都是水煮的 ， 相信很多朋友都有点吃腻了 ， 今天呢 ， 想给大家分享饺子的另外一种做法 。
饺子不用水煮 ， 用它煎着更好吃 ， 做法简单 ， 出锅焦香酥脆 ， 鲜美多汁 ， 孩子爱吃不挑剔 ， 两大盘端上桌不够吃 。
煎饺子的做法：
【柿子|饺子不用煮，煎着更好吃，焦香酥脆，鲜美多汁，孩子爱吃不挑剔】饺子可以是现包的 ， 也可以是冷冻的 ， 不过建议大家自己包 ， 这样的饺子会好吃很多 ， 提前和面 。
然后准备饺子馅 ， 可以是素馅和肉馅的 ， 调拌好备用 ， 把面团揉成长条 ， 切成小一点的剂子 ， 擀成饺子皮 。
取适量的饺子馅放在饺子皮中间 ， 捏合捏紧包成饺子 ， 把平底锅不粘锅刷洗干净 ， 开火烧热 ， 直到锅内没水分 。
然后倒入一点食用油 ， 不需要太多 ， 锅底刷一层就可以了 ， 把食用油烧热 ， 然后依次摆入饺子 ， 用小火 。
一直等到饺子的底部呈现金黄色 ， 提前拿一个小碗 ， 倒入适量的淀粉、面粉、清水 ， 搅拌均匀 。
然后把面粉水倒入饺子内 ， 保证没过饺子的一半就可以了 ， 盖上盖子焖煮 ， 直到水分被挥发吸收 ， 饺子变成焦黄色 ， 就可以取出食用了 。
推荐阅读
- |妈妈做的饭，不用喊得也要回去吃
- 饺子|什么样的菜才能够被称为硬菜呢？北方人饭桌上传说的硬菜到底是什么？
- 芝麻|想喝油茶不用出去买，20年秘制配方告诉你，营养好喝，做法超简单
- 柿子|喜茶狂卖200万杯的网红爆款，医生却不建议多吃？
- 板栗|板栗好吃有窍门，不煮不炒不用电饼铛，学会这招，3斤板栗不够吃
- 柿子|蛋糕上的绿野仙踪！超梦幻油画荷叶蛋糕内层清澈剔透宛如水晶
- 饺子|现包饺子不要直接冷冻，教你正确做法，不粘连不开裂，随吃随取
- 饺子|煮饺子，不淋水也能煮熟，为何还要淋3遍水？是多此一举吗？
- 秋葵|好吃的红烧鲤鱼，不用煎不用炸，做法简单了
- 饺子|西欧也有类似饺子的存在，九款美味介绍给你，它们的地位不亚于我国的饺子