文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
导语：深秋要忌嘴！少吃苦瓜和辣椒 ， 多吃2白1黄1绿 ， 清火降燥顺利入冬
深秋到了 ， 天气变得越来越冷 ， 也越来越干燥了 ， 在饮食上我们要多调整 ， 尤其是中老年人需要特别注意 ， 当心病从口入 。
深秋要忌嘴！建议中老年人：少吃苦瓜和辣椒 ， 多吃“2白1黄1绿” ， 清火降燥顺利入冬 。
苦瓜可以降火 ， 但它的寒性很大 ， 食用过多的话 ， 容易伤害脾胃；辣椒是热性食物 ， 吃多了容易上火 ， 而深秋时节特别干燥 ， 食用过多的辣椒 ， 容易出现口腔溃疡、喉咙痛等情况 ， 还可能会伤到肺部 。
所以再喜欢吃也不要轻易多吃 ， 要谨记！
快来看看2白1黄1绿指
一、莲藕——红枣莲藕银耳汤
准备半朵银耳、一节莲藕、几颗红枣、几颗枸杞 。 莲藕最好用洪湖莲藕 ， 做出来口感粉糯好吃 。
银耳加凉水浸泡三个小时以上 ， 泡好后去掉根部 ， 再清洗两遍 ， 把银耳里隐藏的脏东西去掉 。
然后把银耳撕成小朵 ， 倒进砂锅内 。 再将莲藕处理干净 ， 切成小块倒进砂锅内 。
加适量清水熬煮 ， 小火煮50分钟后 ， 将红枣放进锅内 ， 再放入几颗冰糖或者红糖 ， 继续煮十分钟 。
如果喜欢吃软一些的红枣 ， 就提早放进去 。 等煮好后倒入枸杞 ， 搅动均匀就可以关火了 。
莲藕有润肺降燥的作用 ， 除了搭配银耳外 ， 还可以搭配红豆、莲子等食材做成甜汤 ， 你可以试试 。
【辣椒|深秋要忌嘴！少吃苦瓜和辣椒，多吃2白1黄1绿，清火降燥顺利入冬】
二、山药——薏米芡实山药粥
准备一根铁棍山药、适量薏米、芡实、大米 。 其中薏米、芡实加水浸泡一个小时 。
铁棍山药去皮洗净 ， 切成小块待用 。 大米淘洗干净待用 。
所有食材放进电饭锅 ， 加入适量清水 ， 点熬粥按钮即可 。
最后放入少许冰糖调味 ， 搅拌均匀就可以盛出食用了 。
三、南瓜——百合南瓜小米粥
准备适量小米 ， 要用
百合加水浸泡两个小时 ， 将百合干给泡软 。 南瓜的品种很多 ， 随意选用一种就行 ， 我一般用老南瓜 。
南瓜、百合倒进锅内 ， 加适量清水 ， 煮开后倒入淘洗后的小米 。
再次煮开后转小火 ， 煮到小米粥变浓稠 ， 最后放入枸杞 ， 这道粥就做好了 。
四、秋葵——秋葵炒瘦肉
准备一块猪里脊 ， 冲洗之后切成薄薄的片 ， 切好装进碗内 。
加料酒、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 再加食用油抓拌均匀 ， 腌制十分钟入味 ， 不要直接下锅炒 ， 否则口感比较差 ，
蒜末、姜丝切好待用 。 秋葵搓洗干净 ， 去掉蒂 ， 再对半切开 ， 也可以切成小段 。
热锅凉油倒入肉片 ， 快速滑炒几下 ， 等肉片变色后盛出 ， 不要炒太久 。
推荐阅读
- 江苏省|面条不要总煮着吃了，看看这个新吃法
- |妈妈做的饭，不用喊得也要回去吃
- 辣椒|又是“跟风”，年初高价疯狂种，如今遭遇滞销，一斤5毛懒得采摘
- 辣椒|秋天的氛围感香水，一定要有这3个味道！
- 辣椒|你需要尝试的美国终极美食，不仅是烧烤，就连辣椒也能与众不同！
- 山药|做酱香鱼时，不要只会放生抽，多做2步，鲜嫩紧实香味足，不发臭
- 辣椒|网带式烘干设备烘干辣椒的工作方式
- 螃蟹|在法国吃美食，不一定要去米其林，日常佳肴最动人心
- 补钙|家长再穷，也要给孩子吃它，隔三差五吃一次，补钙质，骨骼强壮
- 饵料|野生鲫鱼不吃饵料愁死人？能用2块钱解决的事，你非要花几十块！