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西欧也有类似饺子的存在 ， 九款美味介绍给你 ， 它们的地位不亚于我国的饺子
1、乳清汤圆
乳清汤圆是意大利经典的意大利乳清干酪和菠菜汤团 ， 它是由菠菜 ， 意大利乳清干酪 ， 磨碎的帕尔马干酪 ， 面粉和鸡蛋制成的 ， 当地人经常用黑胡椒粉和肉豆蔻进行调味 。 在制备的过程中 ， 人们会将汤团与橄榄油 ， 洋葱 ， 胡萝卜 ， 大蒜 ， 西红柿和新鲜香草组成的酱料混合 ， 或与简单的鼠尾草和黄油酱混合 。 为了达到最后美妙的口感 ， 通常会在盘子上撒满磨碎的奶酪来提味 。
【饺子|西欧也有类似饺子的存在，九款美味介绍给你，它们的地位不亚于我国的饺子】2、皮亚琴察饺子
这道简单而质朴的菜肴来自皮亚琴察地区 ， 仅用少量的食材烹制而成 。 也就是说 ， 小饺子是由面粉和面包屑制成 ， 而番茄酱是由洋葱 ， 猪油和土豆泥制成的 。 混合在一起食用的味道很特别 ， 实在和我们中国的饺子不一样 。
3、意大利汤圆
意大利汤圆是一种当地经典美食 ， 由两个关键元素组成 ， 那就是土豆汤和简单的番茄酱 。 面疙瘩是由土豆 ， 鸡蛋和面粉制成的 ， 其酱料由橄榄油 ， 大蒜 ， 西红柿 ， 罗勒和调味料制成的 ， 组合在一起的味道很不错 。
4、马尔法蒂
马尔法蒂是意大利美食的典型代表之一 ， 这些菠菜面是手工制作的 ， 由于它们的形状大小不均匀 ， 因此被称为马尔法蒂 。 意大利的食物烹饪 ， 经常会使用西红柿 ， 这款马尔法蒂也不例外 。 它们由煮熟的菠菜 ， 少许盐 ， 黄油 ， 意大利乳清干酪 ， 鸡蛋 ， 肉豆蔻 ， 帕尔马干酪和粘合剂（例如面粉 ， 粗面粉或面包屑）制成 。
5、撒丁岛馄饨
这些美味的手工饺子形状类似于麦穗 ， 制作过程用到了土豆 ， 佩克立诺奶酪 ， 猪油 ， 洋葱 ， 大蒜和薄荷 ， 它们叫做撒丁岛馄饨 。 另一种常见的馅料包括意大利乳清干酪 ， 菠菜或甜菜和藏红花 。 通常将撒丁岛馄饨倒入美味的番茄酱中 ， 并撒上新鲜磨碎的佩科里诺干酪 。
6、意大利煎面片
意大利煎面片也是一种传统的意大利菜 ， 由粗面 ， 牛奶 ， 鸡蛋 ， 帕玛森芝士和黄油制成的 。 面通常会放在砂锅中 ， 然后用肉豆蔻 ， 盐和胡椒粉调味 。 如今 ， 这款美味已经成为意大利各家各户经常食用的美味 。
7、西米利诺
西米利诺是意大利罗马地区的特色菜 ， 由肉汤和奶酪 ， 面包和鸡蛋制成 。 这种丰盛的汤属于穷人的美食 ， 人们会用最简单食材做最好吃的食物 ， 建议将汤与简单的红酒搭配食用 ， 口感更佳 。
8、卡内德里
卡内德里是意大利东北部才能找到的意大利饺子 ， 饺子是由非常简单且便宜的原料制成的 ， 例如陈旧的面包 ， 面粉 ， 牛奶和鸡蛋 。 卡内德里这个名字来源于奥地利和德国 ， 意为饺子 ， 最典型的食用方法是在浓汤中融化黄油和磨碎的奶酪中搭配着吃 。
9、派克鱼
派克鱼这种美味曾经在高级餐厅中用作配菜出现 ， 现在它是作为主菜 ， 也被称为意大利煎饼 。 本质上 ， 这是一个嫩饺子 ， 里面充满了碎肉 ， 鱼或蔬菜 ， 调味后与面包屑 ， 鸡蛋 ， 面粉或奶油混合 。 传统上 ， 它们是椭圆形的 ， 可以在水中或汤中煮熟后食用 。
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