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导语：早上别再吃白粥、油条了 ， 试试这4道早餐 ， 简单好做 ， 美味又营养
早餐是一天中最重要的一餐 ， 我们都要认真对待 ， 随便吃或者不吃都不行 。 早餐做些什么呢？相信很多人对此犯难 ， 其实早餐的花样非常多 ， 早上别再吃白粥、油条了 ， 它们的营养过于单一 ， 常吃对身体不太好 。
试试这4道早餐 ， 简单好做 ， 美味又营养 ， 老少皆宜 。 快来看看具体做法 ， 别错过了 。
一、藜麦蔬菜粥
早上喝粥非常好 ， 好消化又暖胃 ， 但是不要天天喝白粥 ， 我们可以多添加些食材进去 ， 丰富口感和营养 ， 这道藜麦蔬菜粥营养全面 ， 挺不错 ， 你可以试试 。
做法：
准备一些食材 ， 例如山药、胡萝卜、豌豆、西蓝花、红薯等 ， 选择两三种搭配 ， 做出营养丰富的早餐 。
藜麦要提前浸泡两个小时 ， 白色或三色藜麦自己选择 。
所有蔬菜清洗干净 ， 切成小块 ， 少许大米淘洗干净待用 。
锅内放入大米、藜麦、清水 ， 大火煮开后转小火熬煮 ， 想要省事 ， 直接放进电饭锅点预约功能煮粥 。
煮好后 ， 将各种蔬菜放进去 ， 再煮几分钟 ， 将蔬菜煮熟透 。
最后加盐调整味道 ， 这道藜麦蔬菜粥就做好了 ， 老少皆宜 ， 非常好吃 。
二、蒸豆腐荷包蛋
每天都要补充蛋白质 ， 早上补充最好 ， 鸡蛋中富含优质蛋白 ， 很容易被人体吸收 ， 所以多用鸡蛋做早餐 。 这道早餐采用了蒸的方式 ， 清淡不油腻 ， 营养足 ， 可以常吃 。
做法：
一块嫩豆腐放进碗内 ， 用勺子压碎 ， 加少许盐搅拌均匀 ， 口味淡的话不加盐也可以 。
处理好后 ， 打一个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。 然后打入鸡蛋 ， 根据家人多少决定鸡蛋的个数 。
打好后放进蒸锅 ， 大火蒸上汽后 ， 转小火蒸8-10分钟 ， 喜欢嫩点少蒸会儿 ， 喜欢老点多蒸会儿 。
蒸好后 ， 倒入少许生抽、香油 ， 晃动几下后 ， 撒点葱花即可食用 。
【饺子|早上别再吃白粥、油条了，试试这4道早餐，简单好做，美味又营养】
三、蔬菜鸡肉饼
有人认为早餐要清淡点不能吃肉 ， 其实这么想是不对的 ， 早上可以吃肉 。 像小笼包、馄饨、牛肉面等 ， 都是带肉的早餐 ， 不仅好吃 ， 营养也更全面 。 试试这道蔬菜鸡肉饼吧 。
做法：
鸡胸肉冲洗干净 ， 切成小块放进料理机 ， 打成肉糜 ， 也可以切成小丁后再剁 。
蔬菜部分可以随意 ， 比如添加胡萝卜、豌豆、西蓝花等 ， 清洗干净后切小块 ， 放进锅内煮断生 。
过凉后剁碎 ， 和肉糜放在一起 ， 加少许料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉 。
朝着一个方向搅拌上劲 。 平底锅内加油 ， 舀一勺放进锅内 ， 整理成小圆饼 。
小火煎到两面金黄 ， 这道早餐就做好了 。
四、饺子皮汤面
早餐要简单好做 ， 也要吃好有营养 ， 可以试试这道饺子皮汤面 ， 最多十分钟就能搞定 ， 太省事了 ， 而且口感好味道香 ， 营养也不低 。
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