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淄博是山东中部的一座重要城市 ， 这里有很多特色美食 ， 像博山烩菜、酥锅、淄川肉烧饼等等 ， 都值得一试 。 不过因为淄博人很实在 ， 所以这些美食分量很足 ， 一位福建小姐姐来淄博出差 ， 早上出门点了一份8元的早餐 ， 吃到撑还没吃掉一半 。
小姐姐起大早慕名来吃这个淄川肉烧饼 ， 这是鲁菜中的一道传统小吃 ， 做饭简单但是味道香浓 ， 肉的醇香配上面香和芝麻香 ， 吃起来皮脆爽口 ， 肉馅儿鲜美 。 这样的早餐特别酥嫩 ， 而且个头大 ， 一个就像巴掌大小 ， 早上来这么一个就管饱 ， 到中午都吃不下饭 ， 真是太硬核了 。
【鸡蛋|山东三线城市的硬核早餐，福建小姐姐花8块钱，吃到撑没吃完一半】福建小姐姐来的是当地的一家老字号 ， 已经有三十年历史了 ， 他们家的早餐品种很多 ， 适合各种人群 。 有三鲜馄饨、虾仁馄饨、精肉火烧、花肉火烧、芹菜素火烧、南瓜素火烧、韭菜素火烧、油粉、豆腐脑等等 ， 小姐姐点了一碗豆腐脑一个精肉火烧 ， 分别是3元和5元 ， 一共花了8块钱 。
虽然肉火烧比素火烧贵一倍 ， 但是贵有贵的道理 ， 所谓一分钱一分货 ， 这个肉火烧里面的馅儿货真价实 ， 而且看得到制作过程让人吃得放心 。 肉火烧外皮很酥脆 ， 里面的肉质鲜嫩多汁 ， 现包现烤 ， 肉给得特别多 ， 是传统的制作工艺 ， 肉里有浓浓的酱香味 ， 是山东人喜欢吃的馅儿 ， 因为肉汁多 ， 所以一定要趁热吃 ， 而且被肉汁浸润的地方口感很好有点酥软 ， 味道也更丰富 。
因为肉火烧里面肉太多 ， 吃一个很容易腻 ， 所以小姐姐点了一碗豆腐脑 ， 豆腐脑很细滑入口即化 ， 里面有虾皮咸菜和胡椒粉 ， 口味重的可以加一点辣椒 ， 因为是本地黄豆做的 ， 所以豆香味很浓 ， 清清爽爽的喝一碗浑身都舒畅 ， 尤其是吃完肉烧饼之后 ， 来一口解腻开胃有助消化 。
他们家的素火烧也不错 ， 像芹菜馅儿的除了芹菜 ， 还有粉条豆腐和一些猪油渣 ， 所以香味很足 ， 而且口感丰富 ， 吃起来不油腻还有营养 ， 好多客人除了自己吃 ， 还要打包几个带回家和家人一起分享 。 喜欢吃小馄饨也不要错过他们家的 ， 汤底鲜美 ， 虾皮特别提香 ， 而且除了可以在店里吃 ， 还可以生包拿回家煮着吃 ， 味道和店里的一样 ， 皮薄馅儿鲜美 ， 一个个肉馅儿多很爽口 。
小姐姐吃着手里的火烧看着隔壁的小馄饨直流口水 ， 想着下次再来吃 ， 也深深被淄博人的实在所感动 ， 所以不管肉火烧还是豆腐脑 ， 分量都太足 ， 她使劲吃也没吃到一半 ， 感觉太实惠了 。 这样的淄博早餐 ， 不知道你喜欢吗？欢迎在评论区分享留言！
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