食品添加剂|“科技与狠活”爆火:动了谁的蛋糕,我们吃的东西真的安全吗?

食品添加剂|“科技与狠活”爆火:动了谁的蛋糕,我们吃的东西真的安全吗?

文章图片

食品添加剂|“科技与狠活”爆火:动了谁的蛋糕,我们吃的东西真的安全吗?

近来 , 辛吉飞的“科技与狠活”火遍全网 , 大家看着自己手中的奶茶、外卖瞬间就不香了 , 奶茶里面没有奶 , 牛肉丸里没有牛肉......
大家对于海克斯科技一词的调侃 , 也表现出了民众对于现今食品安全问题的焦虑 。 辛吉飞发布的视频主要为揭发假冒伪劣食品的制作过程 , 本是好意 , 但随着舆论的夸大和发酵 , 现在已经演变成了“谈食品添加剂色变” 。

事实上 , 食品添加剂早就存在 , 合理合法的使用是没有问题的 。 在此之前网上很火的酸奶广告 , 就因为宣传语是“酸奶为百岁老人的肠道菌培育而成” , 让网友们纷纷不敢再喝酸奶 。 这表明就算是纯天然的食品 , 背后的饲料加工、种苗培育的过程也是让人有些“恶心”的 。
如果我们过于纠结食品的干净、卫生、无添加 , 那就没有可以吃的东西了 。


【食品添加剂|“科技与狠活”爆火:动了谁的蛋糕,我们吃的东西真的安全吗?】
有人说辛吉飞的退网是因为动了资本的蛋糕 , 但其实 , 每次食品添加剂的舆论出来 , 受影响最大反而不是资本 , 而是传统行业 。 传统行业辛辛苦苦熬了一整天的大骨汤 , 结果却被人说是三花淡奶 。
就拿人工维C和天然维C来举例 , 人工的维C几块钱可以买一百片 , 而天然维C的售价可能贵上十倍甚至上百倍 , 然而他们功效是一样的 , 并且相同质量下人工维C的含量更高 , 这难道也是科技狠活吗?
“科技与狠活”的深入人心会导致大家不敢买便宜的产品 , 认为便宜的产品都是有问题的产品 , 将“低价”等同于“低劣” 。 低价产品销售量下滑被迫提价 , 而那些家庭条件不好的人群看着不断升高的物价头疼不已 , 从而导致市场价格逐渐虚浮 , 消费压力越来越大 。
食品添加剂令许多人谈之色变 , 其根源在于他们不想去了解这些东西 , 也不知道为什么食物中要放这些东西 , 人常常对自己不熟悉的领域抱以否定的观念 。

其实食品添加剂是现代食品工业不可缺少的一环 , 国家发布的《食品安全国家标准》、《食品添加剂使用标准》中已经明确规定了各种添加剂的使用原则、使用种类和允许使用的范围 。 只要通过正规途径购买的食品都是符合市场管控标准的 。
所以 , 食品添加剂在规定范围内合理合法的使用是没有问题的 。 我们不得否认人们追求健康的心理 , 但也不要过分追求健康 , 夸大食品添加剂的危害 , 因为这样你将会没有东西可吃 ,
在评论区留下你们对食品添加剂的看法吧!

    推荐阅读